-
-
Kkivel АВТОР25 ноя 08если вы нормально относитесь к яйцам вообще — яйцо пусть не смущает.
оно же смешивается с другими инегредиентами. Проецесс поедания начинается с того, что у лодочки (горячей)отламываются тестяные уголочки и этими кусочками смешивается яйцо, сыр и масло, приправленные солью, перчиком и зеленью... и немедленно отправляется в рот... вкусно? вкусно!!!! :))))
-
-
-
K25 ноя 08Интересно как повар армянин мог назвать эти хачапури ачмой?
Учитывая что ачма готовится из нескольких слоев предварительно сваренных пластов теста, переложенных сыром и запеченых в духовке?
Это все таки совершенно разные блюда.
Если вдруг "фома неверующий" то пожалуйста рецептик povarenok.ru -
-
E25 ноя 08Ляфа! Жить как говориться хорошо!
Я вот со всякими производными от сыра люблю пиво, и тут на днях попробовал очень недурственное армянское "Киликия элитное"...и посему низкий поклон хозяйке за рецепт, убег за пивом и тестом, буду готовить хачапурю, долму и поужинать под армянское пиво! Так сказать, вечер национальной кавказской кухни! :))) -
25 ноя 08Настоящий хачапури готовится из кисло-молочного теста с брынзой. Ещё интересно, что повар-армянин, знакомый с грузинской кухней, не назвал это блюдо ачмой.
Супер! Буду приготавливать! Спасибо!-
Kkivel АВТОР25 ноя 08вот! наконец-то! я ждала.
спорщиков и знатоков НАСТОЯЩИХ и ПРАВИЛЬНЫХ рецептов, известных только кому-то и никому более :))).
есличо, я не претендую на истинность и авторство.
вы знаете, даже если это и не очень правильный рецепт, все равно вкусно! Кушайте на здоровье :)))))-
25 ноя 08Это очень вкусно! Уверен! И что самое главное — просто и доступно! Я не спорщик и уж тем более не знаток. =))) Большое спасибо за рецепт! Обязательно опробую!
З.Ы.: После Вашего карвинга кстати, до сих пор в шоке. ; )
-
-
Сделано с
NoNaMe