Обожаю хачапури еще со студенчкства, а уж яйца в смятку- с самого детства. И что я вижу- две вкуснятины в "одном флаконе". Спасибо огромное за идею, тесто уже подходит. Супер!
P.S. По поводу травок и фломастеров согласен, добавю, пожалуй, чуть-чуть тертого чесночка.
боже!супер!класс!я тоже сделаю с готового дрожевого теста.
Единственное , что меня смущает , так это яйцо вбитое и хачапурь.Сделаю наверное половину с яйцом , половину только с сыром
если вы нормально относитесь к яйцам вообще — яйцо пусть не смущает.
оно же смешивается с другими инегредиентами. Проецесс поедания начинается с того, что у лодочки (горячей)отламываются тестяные уголочки и этими кусочками смешивается яйцо, сыр и масло, приправленные солью, перчиком и зеленью... и немедленно отправляется в рот... вкусно? вкусно!!!! :))))
Саша, спасибо!
я только сегодня была на сайте "великого" фотографа Соколова :))))
он недурно пожинает лавры на наших рецептах, собирает благодарности, так что такой метод предохранения очень даже кстати. Спасибо!
Интересно как повар армянин мог назвать эти хачапури ачмой?
Учитывая что ачма готовится из нескольких слоев предварительно сваренных пластов теста, переложенных сыром и запеченых в духовке?
Это все таки совершенно разные блюда.
Если вдруг "фома неверующий" то пожалуйста рецептик povarenok.ru
Ляфа! Жить как говориться хорошо!
Я вот со всякими производными от сыра люблю пиво, и тут на днях попробовал очень недурственное армянское "Киликия элитное"...и посему низкий поклон хозяйке за рецепт, убег за пивом и тестом, буду готовить хачапурю, долму и поужинать под армянское пиво! Так сказать, вечер национальной кавказской кухни! :)))
Настоящий хачапури готовится из кисло-молочного теста с брынзой. Ещё интересно, что повар-армянин, знакомый с грузинской кухней, не назвал это блюдо ачмой.
Супер! Буду приготавливать! Спасибо!
вот! наконец-то! я ждала.
спорщиков и знатоков НАСТОЯЩИХ и ПРАВИЛЬНЫХ рецептов, известных только кому-то и никому более :))).
есличо, я не претендую на истинность и авторство.
вы знаете, даже если это и не очень правильный рецепт, все равно вкусно! Кушайте на здоровье :)))))
Это очень вкусно! Уверен! И что самое главное — просто и доступно! Я не спорщик и уж тем более не знаток. =))) Большое спасибо за рецепт! Обязательно опробую!
З.Ы.: После Вашего карвинга кстати, до сих пор в шоке. ; )
Комментарии
P.S. По поводу травок и фломастеров согласен, добавю, пожалуй, чуть-чуть тертого чесночка.
Единственное , что меня смущает , так это яйцо вбитое и хачапурь.Сделаю наверное половину с яйцом , половину только с сыром
оно же смешивается с другими инегредиентами. Проецесс поедания начинается с того, что у лодочки (горячей)отламываются тестяные уголочки и этими кусочками смешивается яйцо, сыр и масло, приправленные солью, перчиком и зеленью... и немедленно отправляется в рот... вкусно? вкусно!!!! :))))
я только сегодня была на сайте "великого" фотографа Соколова :))))
он недурно пожинает лавры на наших рецептах, собирает благодарности, так что такой метод предохранения очень даже кстати. Спасибо!
Учитывая что ачма готовится из нескольких слоев предварительно сваренных пластов теста, переложенных сыром и запеченых в духовке?
Это все таки совершенно разные блюда.
Если вдруг "фома неверующий" то пожалуйста рецептик povarenok.ru
Я вот со всякими производными от сыра люблю пиво, и тут на днях попробовал очень недурственное армянское "Киликия элитное"...и посему низкий поклон хозяйке за рецепт, убег за пивом и тестом, буду готовить хачапурю, долму и поужинать под армянское пиво! Так сказать, вечер национальной кавказской кухни! :)))
Супер! Буду приготавливать! Спасибо!
спорщиков и знатоков НАСТОЯЩИХ и ПРАВИЛЬНЫХ рецептов, известных только кому-то и никому более :))).
есличо, я не претендую на истинность и авторство.
вы знаете, даже если это и не очень правильный рецепт, все равно вкусно! Кушайте на здоровье :)))))
З.Ы.: После Вашего карвинга кстати, до сих пор в шоке. ; )
последние работы по карвингу.. :(