-
E26 ноя 08Извините еще добавлю-
Яйцо в таких хачапури-должно быть как у глазуньи!!!
Растекаться при еде...в этом весь смак!!!
Но растекаться не по-подбородку!!!))))) -
E26 ноя 08Я часто готовлю хачапури(хоть и не грузинка),больше люблю закрытые,на сковородке.
Но к сулугуни отношусь очень осторожно:
1.Настоящий сулугуни в наших магазинах не купишь!
2.Если и добавляю сулугуни-то только вымоченное в кипятке- убираю излишнюю соль(это на вкус моей семьи!!!)
3.Хорошо сочетать адыгейский+сулугуни(или чанах)+ любой сыр (пошех.,российск.)- тоже на мой многолетний вкус!!!
4.Масло сл.я бы не стала добавлять в открытые хачапури(сыр достаточно жирный!).
А так очень аппетитно.
5++++ -
-
F26 ноя 08А вы обратите внимание на этикетку на сыре. Там написано "Сулугуни":)) Автор так и написала в кавычках, как название, а не сорт:)))
Ни перца, ни зелени — это на любителя. Я бы тоже не добавляла, но то, что это попса — это излишне уже:))
Рецепт интересный и простой. Только вот хотела уточнить: сколько приготовление занимает времени? Сколько примерно вы держите лодочки в духовке и при какой температуре?
Всем, кто вопит как потерпевший, что это не оригинальный рецепт — сами убейте себя об стену. Вы со своим снобизмом запарили. Демонстрируйте свои знания кухни народов мира не в комментах, а выкладывая побольше новых и интересных рецептов.
-
-
Kkivel АВТОР26 ноя 08Вот и поищите на глобусе Аджарии где же это Лоо. :)))
и почему армянин в принципе не может знать и другую кавказскую кухню?
или тут все должно быть четко — аджарские хачапури аджарцам, китайские машины --китайцам, ацидофильное молоко — ацидофилам?
ну а насчет убейся — не. я подожду... хотите Вас вперед пропущу? :))))))))) -
26 ноя 08Это скотство, так говорить даме, в стиле собственной семьи.
Китайские повора, да будет тебе известно, олух, готовясь к олимпиаде научились всем кухням мира в их родной среде и по подлинным рецептам, для русских, например, они направили поворов в Австралию, чтобы научиться делать русские виды колбас. Настоящих. Заметь, чурка, не Россию — здесь всё давно утрачено и умеют только фальшак варить из крахмала с отходами от скотобойни.
И в Аджарии, наверное в каждой деревне свой рецепт, у них что ни деревня — так все князья и потомки царских кровей — грызунча, одним словом, но готовить умеют неплохо.
А, забыл, что хотел сказать — ты хамло!
Сделано с
NoNaMe