Морковное печенье

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • P
    3 дек 08
    Рецепт прост и интересен. Но Только сливочное (настоящее) масло предназначено для челвека!!!!

    Маргарин (саломас) (кулинарный жир/растительные (гидрогенезированные стыдливо опускают) жиры/лёгкое масло/комбижир) изначально использовался для откорма скота. Гидрогенизация ненасыщенных жирных кислот приводит к неконтролируемому образованию цис- и транс- изомеров; вторые ускоряют развитие атеросклероза и опухолей.

    Прочитайте ещё раз про "Проданный смех" и поймите за кого держат потребителей марагарина.
    Ответить
  • A
    24 ноя 08
    не пропеклись ((( больше часа жарились, а внутри все равно мокрые (( правда плитку у мну старенькая, не знаю до скольки градусов греет (

    а маргарин точно размягченный, а не растопленный? чуть-чуть не так все это дело выглядело ( тесто в смысле
    Ответить
    • N
      natali_ АВТОР
      ACCA 24 ноя 08
      Ну я его подтапливаю в СВЧ, не до жидкого состояния, но до очень-очень мягкого :) Консистенция могла получится другой, т.к. морковь разная по разному сок дает. Регулировать плотность теста надо мукой.

      А насечт непропеклись странно. У меня через 20 минут стали уже подгорать. Духовка тоже старенькая газовая. Все мечтаю о нормальной конвекционной духовке :)
      Ответить
    • R
      ACCA 25 ноя 08
      Не выкладывайте шарами, а сплюсните в лепёшки. Тогда всё пропечётся.

      А есть великая разница топлёный или тёплый маргарин?
      Ответить
  • L
    23 ноя 08
    У меня бабушка что-то из подобного теста делает

    Только у нее морковный торт с вареной сгущенкой. Объедение
    Ответить
    • R
      laima_ 25 ноя 08
      Бабушке фотосессию срочно! :) Давно хочу рецепт морковного торта.
      Ответить
  • K
    22 ноя 08
    Печеньки изумительные! Пробовал не раз. Для гурманов — если добавить в них черный перец смешанный с корицей (в пределах разумного по вкусу каждого) то получится интересная пикантная штучка напоминающая индийские сладости...Да и запах на кухне будет ещё тот, поверьте!!!
    Ответить
    • У
      вот это интересно, респекты
      Ответить
    • K
      Я перед тем как вытаскивать из духовки (минуты за 2) смазываю верхушку печенья медом. Правда перед выпеканием делаю углубление вверху, чтоб мед не сильно стекал
      Ответить
  • J
    22 ноя 08
    а если вместо маргарина/масла майонез положить?? я луюлу на майонезе выпечку! ево стокаже класть или больше чем маргарина?
    Ответить
    • N
      natali_ АВТОР
      Jozzyk 22 ноя 08
      Никогда не пробовала ваш вариант.
      Ответить
      • blackbabay
        Упаси Вас Бог!
        Ответить
        • N
          natali_ АВТОР
          blackbabay 23 ноя 08
          Да не, я знаю, что есть варианты печенья на майонезе. Но я такое не практиковала никогда. А почему не пробовать?
          Ответить
          • R
            natali_ 25 ноя 08
            Печенье с уксусом и горчицей? Это если мы о соусе "майонез" говорим. А вместо того, что магазине продаётся, можно просто кусок полиэтилена мелко порубить и добавить.
            Ответить
    • blackbabay
      Вы прикиньте из чего майонез состоит! Может быть и малой кровью обойдется?
      Ответить
      • У
        Если домашний, то состоит преимущественно из яиц и растительного масла, чем плохо для выпечки? Я тоже люблю иногда яблочный пирог намайонезить :)
        Ответить
      • nesy123
        точно: майонез — друг целлюлита и враг желудка
        Ответить
    • alteronline
      лучше приготовь по рецепту, а гтовые сдобришь майонезом :D
      Ответить
  • F
    22 ноя 08
    симпатичные печеньки =), спасибо за рецепт! еще ни разу на пробовала ничего такого из моркови, сделаю обязательно ))
    Ответить
  • nesy123
    22 ноя 08
    Еще бы торт морковный — из детства помню что оч вкусный, а печенья попробую )))
    Ответить
    • N
      natali_ АВТОР
      nesy123 22 ноя 08
      У меня валяется где-то рецепт морковного торта. Надо как-нибудь опробовать и сделать новость :)
      Ответить
      • nesy123
        natali_ 22 ноя 08
        буду очень рада ;)
        Ответить
  • M
    21 ноя 08
    О! мне довелось попробовать похожие, но более соленые, не сладкие, но с перцем, вместо моркови мелконарезанный перец сладкий. Если брать цветной — то и красиво и вкусно! Ну и паприку в тесто )

    Нодо сладкие, с морковью сделать, спасибо за идею! Можно еще сахара поменьше, а чесночка и соли побольше...ммм.. Спасибо!
    Ответить
  • nevaenough
    21 ноя 08
    Было бы прикольно что-нибудь внутрь запустить, получились бы эти... как их... маффины что ли)))
    Ответить
    • N
      natali_ АВТОР
      nevaenough 22 ноя 08
      НУ вот морковь и запускаем :) Я с тыквой ещё так делала.
      Ответить
  • L
    21 ноя 08
    отлично. я делаю оладьи с пониженным содержанием морковки, теперь попробую печенько . Спасибо :)

    вы уже голосовали за эту новость, ваша оценка ей Супер!
    Ответить
full image