Пообное блюдо когда-то пробовал в одном ресторанчике. Очень вкусно, хотя и на любителя: привкус сыра Гарганзолы очень яркий. Так что если вы не любите острые сыры с плесенью- вам может и не понравиться.
У меня возник такой вопрос: зачем там водка?
И еще одно, мясо, на мой взгляд, если он действитрельно отбито до 3-х миллиметров надо жарить меньше. Иначе оно будет слишком сухим.
Комментарии
попробую в ближайшее время!
Сделаю, только заменю сыр на "без плесени", не люблю.
И отбивалка зачётная...
У меня возник такой вопрос: зачем там водка?
И еще одно, мясо, на мой взгляд, если он действитрельно отбито до 3-х миллиметров надо жарить меньше. Иначе оно будет слишком сухим.
что касается сыра, нужно было сделать соус 1/3 моцарела/горгонзола, и отдельно горячий горгонзоловый — для экстремалов, я так думаю. :)