Мясо под горгонзоловым соусом

супер — надо попробовать

Молодца!

Здорово!
попробую в ближайшее время!

Выглядит аппетитно.
Сделаю, только заменю сыр на "без плесени", не люблю.
И отбивалка зачётная...

Раньше был такой соус "Южный" Вот его мы добавляли к обыкновенному "Сулугуни" и получали что-то не уступающее.

а если сыр заменить обжаренными грибочками, потушенными в сливках?

Ну наконец-то объявился! Давай, заполняй вакуум. На херсонщине он был...

Вообще, текста желательно побольше — по картинкам не всегда повторишь ...

Пообное блюдо когда-то пробовал в одном ресторанчике. Очень вкусно, хотя и на любителя: привкус сыра Гарганзолы очень яркий. Так что если вы не любите острые сыры с плесенью- вам может и не понравиться.
У меня возник такой вопрос: зачем там водка?
И еще одно, мясо, на мой взгляд, если он действитрельно отбито до 3-х миллиметров надо жарить меньше. Иначе оно будет слишком сухим.

а что это за красненькие такое прикольные штучки?