Вариации на тему "Мясо в горшочке"

Айва успевает. Только тонко-тонко надо резать. В четверть пальца толщиной где-то (если палец резать вдоль). В общем миллиметра 2-3 — это самое правильное.

никакой предварительной обработки. режу айву потоньше, вроде успевает приготовиться.
Еще вариант в арсенале: фруктовый плов в тыкве. Тут совсем без мяса.
Тыкву сам выращиваю, и когда заканчивается борьба за урожай, начинается война с урожаем. В результате накопил рецептов с тыквой. Сегодня ещё один (этот) приобрел. Будем пробовать.