Бараньи яйца (нервных и детей прошу удалиться)

Мне больно смотреть на это :)

Только не нужно путать яйца и яички. Яйца — они в скорлупе, а те, что болтаются между ног у самцов — яички.

Долго я крутил носом и отказывался от приготовленных настоящим умельцем сего блюда. Отбояривался как мог. Тут сыграл фактор убеждения:
— яйца к мочегонной системе никакого отношения не имеют- раз,
— почки (соте) любишь? А они имеют! Ешь же?
— лапы лягушачьи жрал же?!
— каюсь
...
Аппетит пересилил консерватизм... Я бы сейчас ещё слопал под "Вазисубани". Действительно вкусно. Только вот достать тяжело, да и не до яиц нонче.))

Подтверждаю. Это вкуснятина.

Масло какое?

Между предпоследним и последним фото произошло что-то, после чего кусочки оказались в некоем подобии панировки. Что это было? И вообще, не добавить ли настоящую панировку (с яйцом (куриным!!) и сухарями)? Или это забьёт нежный вкус?
Можно ли так же готовить бычьи яйца, которые более доступны в наших краях?

Этот рецепт специально для меня. Я люблю всякие такие штуки, чуть более, чем ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ. Только вот мне их готовить никто не хочет. Хоть бери и сам впрягайся. :-(

Очень интересно.Спасибо.

Экзотика