То, что висит у быка между ног, яичками язык не поворачивается называть. А у профессионалов, мясников, кулинаров, что бараньи, что бычьи это ЯЙЦА, а яички только у некоторых людей.
Действительно: давайте не путать. Наберите в любом поисковике в темах про кулинарию и сами убедитесь — какой ответ на запрос будет самым распространённым и сложившимся. Бараньи яйца — именно так называется это блюдо.
С каких это пор поисковики стали эталоном правописания? Распространенный и сложившийся — не значит правильный. Можете назвать их хоть кубиками — сути это не поменяет.
Долго я крутил носом и отказывался от приготовленных настоящим умельцем сего блюда. Отбояривался как мог. Тут сыграл фактор убеждения:
— яйца к мочегонной системе никакого отношения не имеют- раз,
— почки (соте) любишь? А они имеют! Ешь же?
— лапы лягушачьи жрал же?!
— каюсь
...
Аппетит пересилил консерватизм... Я бы сейчас ещё слопал под "Вазисубани". Действительно вкусно. Только вот достать тяжело, да и не до яиц нонче.))
Между предпоследним и последним фото произошло что-то, после чего кусочки оказались в некоем подобии панировки. Что это было? И вообще, не добавить ли настоящую панировку (с яйцом (куриным!!) и сухарями)? Или это забьёт нежный вкус?
Можно ли так же готовить бычьи яйца, которые более доступны в наших краях?
Этот рецепт специально для меня. Я люблю всякие такие штуки, чуть более, чем ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ. Только вот мне их готовить никто не хочет. Хоть бери и сам впрягайся. :-(
Комментарии
Тут другое. "Серпом по яйцам" :)
— яйца к мочегонной системе никакого отношения не имеют- раз,
— почки (соте) любишь? А они имеют! Ешь же?
— лапы лягушачьи жрал же?!
— каюсь
...
Аппетит пересилил консерватизм... Я бы сейчас ещё слопал под "Вазисубани". Действительно вкусно. Только вот достать тяжело, да и не до яиц нонче.))
Можно ли так же готовить бычьи яйца, которые более доступны в наших краях?