Говядина по-строгановски

Сложно и суперкалорийно, каперсы какие-то еще, сейчас все брошу пойду гуглить, что такое каперсы, а потом побегу их искать…
Соус пора облегчать, 21 век на дворе.

Ovimu, спасибо, что Вы опять на ННМ, спасибо, что делитесь своими знаниями и умениями!
Идеальный рецепт для гарантированного получения вкусного бефстроганова.

Однажды я приготовила целую сковородку такой вкуснятины. Отварила картошки и пошла на улицу искать детей. А дело было в деревне. Мы тогда с сестрой и нашими 4 детьми весело тусили на солнышке. Возвратилась в дом первая и вижу аккуратно съедено ровненько пол сковороды. И даже как-будто хлебушком вымакано. Заходит сестра, я спрашиваю: ну как тебе мяско? Нормально зашло? Она удивляется, грит, я ж с тобой была. Давай уже обедать с детьми. А где, кстати, мясо? И тут мы видим мелкую чёрную кошку с круглым пузом под столом. Сидит и вылизывается, сожрала она прилично. Кошка не наша, дом был закрыт. Как все случилось — до сих пор загадка.