Зашквар — потому что всё кулинарное пространство будет забрызгано маслом, как и одежда фрютюрье.
Нет такого слова в русском языке. Оно есть в русскоязычном жаргоне, который применяется в МЛС, да и то не в ежедневном обиходе.
Зачем и для чего пользоваться такими словами в кулинарных темах, особенно, когда значения этих слов не знаешь и не понимаешь?
Почему у меня лопается чебуречное тесто? И почему оно получается резиновым?
Любовь, а написали бы каким образом тесто делаете, из какой муки. Как раскатываете, как залепляете, как жарите, на чем и в каком масле.
По сути вопроса, ничего нет хуже или даже опаснее лопнувшего чебурека на сковороде… Он шкворчит, а масло «стреляет», может даже в глаз попасть, а если на тело масло попадет, то обязательно будет ожог. Плавали, знаем
Вы думаете, что я не видя как вы готовили чебурек, могу вам что-то посоветовать. Лопается есть несколько причин. Плохо защеплено, сильно тонко раскатано, долго в держали в масле
Комментарии
Зачем и для чего пользоваться такими словами в кулинарных темах, особенно, когда значения этих слов не знаешь и не понимаешь?
По сути вопроса, ничего нет хуже или даже опаснее лопнувшего чебурека на сковороде… Он шкворчит, а масло «стреляет», может даже в глаз попасть, а если на тело масло попадет, то обязательно будет ожог. Плавали, знаем
Люблю чебуреки.
Слава чебурекам.
Рецепт взял на заметку.