Замечательный фрукт айва, вязкость её придаёт замечательный флёр к любому мясу . Фирменное блюдо на день рождения — баранина с айвой и гранатом. Благодаря автору попробую нафаршировать. Универсальная запивка под блюдо — хорошая водка. Да она и с чипсами и с кильками в томате...)
Росли у нас деревья. Завались. Все вырубили. Теперь из Турции прут, так цена!!!! Не захочешь ты той айвы. Всегда делал конфитюр из нее. Откроешь зимой, ах лето!
Гранатовый сироп? Я не в Баку... у нас с роду такого не было. Сироп есть, но шиповника!
Да уж... Помню у нас на Урале (во времена СССР) айву на всех углах продавали... Народ, к неизвестному фрукту непривыкший, пробовал её в основном в сыром виде употреблять... не нравилось. А я покупал сразу рюкзак — варили "изумрудное" варенье... Собственно айва, сахар и листья вишни. Вкуснее сложно что либо найти из этой категории.
ОБАЛДЕТЬ!ХОЧУУУУ!МОГУ СНЯТЬ И ПЕНКУ ,И ПРОБУ, И ВООБЩЕ СЛОПАТЬ!Дома вот такого нет.Щас супруге дадим.Айва есть,с листьями туговато,не сезон как-то в наших широтах.Спасибо!класс!
Живу в тех самых "...теплых краях", где произрастает айва, (на даче у нас два дерева), а до такого приготовления не додумалась... Спасибо автору! Обязательно попробую. До сих пор я ее фаршировала исключительно молотыми грецкими орехами с сахаром, иногда сверху медом поливала, и в духовку.... И еще частенько мясо с айвой делаю, — дабавляю крупно порезанную айву при жарке, (кусочки мяса и айвы должны быть приблизительно одинакового размера)... Тоже вкусно получается, и не особо хлопотно, и достаточно бюджетно.
По внешнему виду -у Вас отличная айва,зрелая и нет необходимости убирать кожицу.Гранатовый сок можно заменить соком из свежевыжатых зерен граната,вкуснее готового сиропа.Фарш если хорошо вымешать или если хотите отбить(типа рецепт мясной хлеб или для кебаба....) мясо должно быть жирным и сочным.У Вас говяжий фарш?имбирь правда никогда не добавляли ,делали чуть по другому,нужно будет попробывать так по вашему. .Вы этот рецепт — + имбирь делали и с говядиной и бараниной или только говядина?.По фото у Вас все вышло просто отлично.Спасибо за рецепт!
Комментарии
Гранатовый сироп? Я не в Баку... у нас с роду такого не было. Сироп есть, но шиповника!
Как всегда +сище
Давно хочу задать вопрос автору — зачем вы ставите пробелы перед знаками препинания?
По внешнему виду -у Вас отличная айва,зрелая и нет необходимости убирать кожицу.Гранатовый сок можно заменить соком из свежевыжатых зерен граната,вкуснее готового сиропа.Фарш если хорошо вымешать или если хотите отбить(типа рецепт мясной хлеб или для кебаба....) мясо должно быть жирным и сочным.У Вас говяжий фарш?имбирь правда никогда не добавляли ,делали чуть по другому,нужно будет попробывать так по вашему. .Вы этот рецепт — + имбирь делали и с говядиной и бараниной или только говядина?.По фото у Вас все вышло просто отлично.Спасибо за рецепт!