Украинская кухня. Кров'янка

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • weber2005
    19 ноя 16
    Всегда, когда бываю в Белгороде, — ОБЯЗАТЕЛЬНО покупаю "кровянку". На рынке "Салют" ее продают "аутентичную" — завезенную с укр. территории или местного производства, но тоже вкусную!
    Вредная она, зараза... Но что ж с собой поделать — то... :-)))
    Ответить
  • Lemuriec-atlant
    19 ноя 16
    Обожаю кровяную колбаску с детства. В продаже особо сейчас не вижу, а самому конечно с кровью заморочки.
    Ответить
  • M-i-s-h-k-a
    19 ноя 16
    Уважаю кровянку. Сам бы делал, да вот крови не купить.
    Ответить
  • nnm1313777
    19 ноя 16
    Это ж надо, как пост про колбасу возбудил многих...
    Видать, на запах крови поналетели, крышу то и снесло.
    Шеф, правильно вычистил ветку! Можно еще метелкой пройтись...
    Ответить
  • podlodka131
    19 ноя 16
    А у нас "лейка" это воронка, а лейка это то, из чего поливают огород
    Ответить
  • ran_ua
    19 ноя 16
    В детстве, когда мама готовила кровянку, этот процесс да и само блюдо, у меня это вызывало только отвращения. Сейчас, мамина кровянка, разогретая на сковородке, с хреном или горчицей, да под горилку, да в хорошей компании, это божественно.
    Браво, у Вас все отлично получилось!
    Ответить
  • У
    Практически в кухне любого народа есть кровяная колбаса или её вариации
    Ответить
    • A
      Не совсем так. Мусульманам, иудеям, старообрядцам кровь в пищу употреблять нельзя.
      Ответить
      • У
        По идее и православным нельзя .По Библии и там нельзя кровь употребрять.Не великий знаток всего кулинарного творчества но вроде в еврейской кухне точно нет таких рецептов,а мусульманская?(зависит от народа ,),в юговосточных кухнях есть варианты с кровью,а там есть мусульманство.Вероятно если канонически то нельзя всем-православным,католикам,иудеям,мусульманан
        Ответить
        • A
          Запрет на употребление крови есть в Коране, Торе и Библии. Но мусульмане и иудеи это соблюдают жестко, а у нас это как-то по-разному трактуют. Но сейчас специально полазил в интернете и нашел, что православные священники тоже подтверждают запрет на употребление крови.
          Очень люблю кровянку. И сейчас сам удивился – думал, что жесткий запрет есть только у мусульман и иудеев.
          Ответить
          • У
            Я как и Вы закачал в эл.виде Библию посмотрел,а потом Вам отвечать,Тора и Коран закачал но читать руки не дошли,кстати удивило,что Коран меньше Библии,видел до этого в книжном толщине,формату=,а тут скачал,открыл меньше.
            Ответить
  • M
    19 ноя 16
    мда, есть такое не готова( предпочитаю нормальное мясо
    Ответить
  • G
    19 ноя 16
    Спасибо за рецепт! Моя бабушка такую колбасу готовила, но бабушка умерла, и рецепт ушёл вместе с ней... Обязательно попробую приготовить.
    Ответить
  • G
    19 ноя 16
    А какая кровянка в Одессе... Нигде такой не встречал.
    Ответить
Сделано с noname
full image