Приезжайте к нам в Калининград! В "Пивоваре" отведаете на любой вкус фильтрованное и нефильтрованное, плюс огромная порция строганины из пеламиды! Про "Редюит" не буду писать, про него многие гости города и без меня знают, пиво там отменное, варят сами. Недавно для себя открыл "Тироль", колбаски на любой вкус и цвет, при заказе любого пива по 0.5, 0.3 крафтового светлого нефильтрованного в подарок.
Всё это современное пиво в 90% случаев так себе. хоть "крафтовое", хоть "живое", хоть обычное.
Куда интереснее было его пить во времена из песни "...в его переулке есть синий ларёк и он пристроился в хвост из бесцветных спин..." Оно было всё же вкуснее и достать его было можно не всегда ;) Чаще — его просто нет...
У нас в городе тоже были такие ларьки. Но они были исключительно жёлтые из "бронированой" стали с красными вывесками и непременными нарисованными раками ;)
Что же касается пивных канистр — это целая эпоха. В большинстве — они были большие пластиковые. Но нередко были и "побочные продукты военного производства". Изготавливались они, как правило, из пищевой (т.е. качественной) нержавейки и были практически вечными.
С одной такой канистрой был вообще юмор: один мой знакомый, когда в доме отключили воду, решил пойти с таким девайсом за водой к ближайшей колонке. Так его раз 10 спросили о том привезли ли в ларёк пиво ;)
Статья возомнившего о себе дилетанта. Крафтовое пиво в стране пива Германии вообще не считается пивом. И в банках пиво " немецкие пивные гиганты" в промышленных масштабах практически не производят. Разливают, в 99% случаев, в бутылки. Зато неоднократно тестировалось, что строжайший лабораторный и санитарный контроль "крафтовые" пивовары, в отличии от топ-гигантов, либо игнорируют, либо не в состоянии обеспечить в силу некомпетентности, неуместной экономии или тупо жадности. А быстро скисающее/ теряющее вкус/ нефильрованное, но при этом содержащее посторонние дрожжи (а не чистую культуру) пиво, втюхивают "знатокам" как "живое", крафтовое, а особо одаренные особо продвинутым "знатокам" и как "авторское".
Кто бывал в Казахстане не даст соврать — там вполне можно вспомнить советское прошлое и попить разливного пива от души. Дело в том что у них давным-давно запрещена продажа пива длительного хранения в пластиковых "сиськах". Т.к. стекло выходит сильно дороже, рынок развит настолько что практически в каждом продуктовом магазине несколько сортов из кег. Бывает перебарщивают с давлением газа, но если дать пиву немного отстояться — старое доброе жигулевское. Есть и другие сорта. Естественно найдутся гурманы, которые будут брюзжать "это моча, вот я был в Чехии... в Англии..." Да всё верно, но тем оно и хорошо — малой плотностью и невысокой крепостью 4.0-4.2%. Цена — 200 тенге за литр, 40 рублей по-нашему. В Москве да и других крупных городах меньше стотни за литр не найдёшь.
Комментарии
Куда интереснее было его пить во времена из песни "...в его переулке есть синий ларёк и он пристроился в хвост из бесцветных спин..." Оно было всё же вкуснее и достать его было можно не всегда ;) Чаще — его просто нет...
У нас в городе тоже были такие ларьки. Но они были исключительно жёлтые из "бронированой" стали с красными вывесками и непременными нарисованными раками ;)
Что же касается пивных канистр — это целая эпоха. В большинстве — они были большие пластиковые. Но нередко были и "побочные продукты военного производства". Изготавливались они, как правило, из пищевой (т.е. качественной) нержавейки и были практически вечными.
С одной такой канистрой был вообще юмор: один мой знакомый, когда в доме отключили воду, решил пойти с таким девайсом за водой к ближайшей колонке. Так его раз 10 спросили о том привезли ли в ларёк пиво ;)
bierfestival-berlin.de