-
8 май 16Вообще-то можно не разрезать мясо на маленькие кусочки, а подавать порционно куском на отдельной тарелке, при этом едок облепляет его лавашом, чтобы не остыл. Зелень и острый перец в хаше необязательны.
Если вымачивать ноги три-четыре дня, сливая воду и отскабливая кожу каждые 6 часов, то первичный бульон можно не выливать. -
-
-
-
8 май 16Никакого нута! Здесь все правильно (правда, в традиционный хаш кладется, все-таки рубец).
Армянский хаш (а настоящий хаш — именно армянский) не любит три вещи:
коньяк (хаш едят только под водку), женщин (они не должны есть чеснок)
и тостов (так как они обычно долгие и пространные,
а хаш положено есть только в горячем виде).
Первоначально — это завтрак на весь день.
-
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe