Давайте с начала разберемся в терминах)))) Различные пивные ассоциации высказывали свои критерии «крафтового» пива. Так американская ассоциация пивоваров высказала ряд критериев крафтовой пивоварни:
— Пивоварня должны быть небольшой и производить не более 700 млн. пива в год.
— Пивоварня должна находиться в собственности. Считается, что если крафтовый пивовар в большей степени зависит от внешних инвестиций и чужих ресурсов, то он лишается некой свободы полета.
— Пиво должно быть сварено традиционным способом, из солода, воды и хмеля. Тем не менее, пивовар может использовать специи и другие ингредиенты, но не с целью снижения себестоимости, а с целью улучшения вкусовых качеств пива.
В Европе же более услоные критерии крафтовости, которые сводятся к следующему:
— Крафтовая пивоварня должна быть небольшой.
— Создание пива должно носить не коммерческий характер, а представлять собой творческий процесс.
— Пивовары должны прислушиваться к своим фанатам.
Ну допустим в США (если ее туда пустят на рынок, что на мой взгляд маловероятно) "Балтика" быть может будет считаться крафтовым, но в России (то есть в Европе) она не по каким параметрам в эту категорию не пролезает, тем более, что для России главная проблема, что под видом пива (за оооочень редким исключением) народ спаивают бурдой (вода, спирт, консерванты и ароматизаторы и все это пойло газируют)))). Какая собственно разница будут это пойло разливать на одном большом заводе или нескольких маленьких? Лично я склоняюсь к мысли, что это очередной пиар ход для увеличения продаж пойла под красивым названием "крафтовое пиво"...
Да если бы. Говно как раз делают и продают. Вот у нас в СПб Балтика в полный рост гонит дешевую ссаку 3, 7 и 9. А вот 6 есть только на заводе. А Munchen Weizen вообще сняли с производства.
В пиве содержатся лошадиные дозы женских гормонов. В Тайланде мужчины занимающиеся проституцией принимают женские гормоны, что бы больше зарабатывать, а наши мне вообще не понятно зачем пьют.
Гормоны чаще всего колят внутривенно. На крайняк пьют таблетки в срециальной оболочке, которая выдерживает действие желудочного сока. Если даже в пиве и есть какие-то женские какие-то гормоны, то дальше желудка никуда они не уйдут. А людей, употребляющих пиво через клизму, я в своей жизни не встречал.
большинство медицинских гормон эстрогенов используемых например при менопаузе у женщин (климакс) как раз оральные т.е. в таблетках. В пиве содержится много фитоэстрагенов. эффект обратный тестостерону — меньше мышц, больше жира, снижается либидо))
Завтра, 23 апреля, в Германии отмечают 500 лет Райнхайтсгеботу
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Райнхайтсгебот (нем. Reinheitsgebot (инф.) — требование к чистоте) — закон, регламентирующий производство пива в Германии. Согласно исходному тексту документа, для производства пива должны использоваться только 3 ингредиента: вода, ячмень (ячменный солод) и хмель.
Закон был издан в городе Ингольштадт (герцогство Бавария) 23 апреля 1516 года. В этом законе устанавливались правила для производства пива и торговли им.
С 1906 года райнхайтсгебот распространяется на всю территорию Германской империи и закрепляется в законе о налогах на пиво (нем. Biersteuergesetz (BierStG)).
После Второй мировой войны в Германии все правила, касающиеся производства и продажи пива, регулируются законом о налогах на пиво (BierStG), изданным 9 июля 1923 года в редакции 1952 года.
Текст закона:
Мы определяем, заявляем и желаем вместе с советом нашей земли, чтобы с этих пор и по всей земле герцогства Бавария, а также по все городах и на торговых площадях, не имеющих специальных правил, от праздника св. Михаила (29 сентября) до праздника св. Георгия (23 апреля) кварта или голова (чуть более литра) пива не продавалась бы более, чем за один пфенниг мюнхенской валюты, и от праздника св. Георгия (23 апреля) до праздника св. Михаила (29 сентября) кварта пива — не более чем за два пфеннига той же валюты, а голова — не более, чем за три геллера под страхом наказаний, перечисленных ниже. Если кто-то не варит Мартовское пиво, а варит другое, или делает это как-то иначе, то он не должен продавать его более, чем за один пфенниг за кварту. Но, прежде всего, мы настаиваем, чтобы отныне и впредь ничего более не использовалось для любого пива кроме ячменя, хмеля и воды во всех наших городах, на рыночных площадях и по всей земле. Тот, кто умышленно нарушит Указ и не останется ему верным, должен быть лишен своего бочонка пива магистратом в качестве наказания. Но, если владелец постоялого двора покупает один, два или три бочонка пива на какой-либо пивоварне в наших городах, на рыночных площадях и по стране, а затем разливает его простому крестьянину, то ему (этому владельцу) и только ему позволяется и не запрещено продавать кварту или голову пива на один геллер больше того, что было указано выше.
Комментарии
— Пивоварня должны быть небольшой и производить не более 700 млн. пива в год.
— Пивоварня должна находиться в собственности. Считается, что если крафтовый пивовар в большей степени зависит от внешних инвестиций и чужих ресурсов, то он лишается некой свободы полета.
— Пиво должно быть сварено традиционным способом, из солода, воды и хмеля. Тем не менее, пивовар может использовать специи и другие ингредиенты, но не с целью снижения себестоимости, а с целью улучшения вкусовых качеств пива.
В Европе же более услоные критерии крафтовости, которые сводятся к следующему:
— Крафтовая пивоварня должна быть небольшой.
— Создание пива должно носить не коммерческий характер, а представлять собой творческий процесс.
— Пивовары должны прислушиваться к своим фанатам.
Ну допустим в США (если ее туда пустят на рынок, что на мой взгляд маловероятно) "Балтика" быть может будет считаться крафтовым, но в России (то есть в Европе) она не по каким параметрам в эту категорию не пролезает, тем более, что для России главная проблема, что под видом пива (за оооочень редким исключением) народ спаивают бурдой (вода, спирт, консерванты и ароматизаторы и все это пойло газируют)))). Какая собственно разница будут это пойло разливать на одном большом заводе или нескольких маленьких? Лично я склоняюсь к мысли, что это очередной пиар ход для увеличения продаж пойла под красивым названием "крафтовое пиво"...
а сколько их у лошади?
сколько у человека?
и сколько их в пиве???
цифры приведите, пожалуйста.
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Райнхайтсгебот (нем. Reinheitsgebot (инф.) — требование к чистоте) — закон, регламентирующий производство пива в Германии. Согласно исходному тексту документа, для производства пива должны использоваться только 3 ингредиента: вода, ячмень (ячменный солод) и хмель.
Закон был издан в городе Ингольштадт (герцогство Бавария) 23 апреля 1516 года. В этом законе устанавливались правила для производства пива и торговли им.
С 1906 года райнхайтсгебот распространяется на всю территорию Германской империи и закрепляется в законе о налогах на пиво (нем. Biersteuergesetz (BierStG)).
После Второй мировой войны в Германии все правила, касающиеся производства и продажи пива, регулируются законом о налогах на пиво (BierStG), изданным 9 июля 1923 года в редакции 1952 года.
Текст закона:
Мы определяем, заявляем и желаем вместе с советом нашей земли, чтобы с этих пор и по всей земле герцогства Бавария, а также по все городах и на торговых площадях, не имеющих специальных правил, от праздника св. Михаила (29 сентября) до праздника св. Георгия (23 апреля) кварта или голова (чуть более литра) пива не продавалась бы более, чем за один пфенниг мюнхенской валюты, и от праздника св. Георгия (23 апреля) до праздника св. Михаила (29 сентября) кварта пива — не более чем за два пфеннига той же валюты, а голова — не более, чем за три геллера под страхом наказаний, перечисленных ниже. Если кто-то не варит Мартовское пиво, а варит другое, или делает это как-то иначе, то он не должен продавать его более, чем за один пфенниг за кварту. Но, прежде всего, мы настаиваем, чтобы отныне и впредь ничего более не использовалось для любого пива кроме ячменя, хмеля и воды во всех наших городах, на рыночных площадях и по всей земле. Тот, кто умышленно нарушит Указ и не останется ему верным, должен быть лишен своего бочонка пива магистратом в качестве наказания. Но, если владелец постоялого двора покупает один, два или три бочонка пива на какой-либо пивоварне в наших городах, на рыночных площадях и по стране, а затем разливает его простому крестьянину, то ему (этому владельцу) и только ему позволяется и не запрещено продавать кварту или голову пива на один геллер больше того, что было указано выше.
ru.wikipedia.org
В Ингольштадте (где, между прочим, находится производство Ауди) празднуют три дня:
reinheitsgebot.de
Фотографии с прошлогоднего праздника "чистого пива":
1516-ingolstadt.de
Видео:
youtube.com
1)Unterfranken — 66
2)Oberfranken — 167
3)Mittelfranken — 68
4)Oberpfalz — 74
5)Schwaben — 86
6)Niederbayern — 72
7)Oberbayern — 127
Источник:Баварский союз пивоварен(Bayerischer Brauerbund e.V.)
P.S. По другим источникам из 5000 сортов пива в Германии 4000 приходится на Баварию.