-
4 апр 16Статья похожа на заказную, только непонятно кем. Ну да я не об этом.
Не сильно в теме о всяких крафтах, близко знаком только с продукцией известного еврейского казака, он изначально был доктором, видимо клятва травить не позволяет, мне нравится. А вот с гигантами- полная засада. Не оттого что там все плохо, а оттого что по разному! Т.е. такое впечатление- контроль качества отсутствует. Сегодня ты купил нечто относительно приличное (ну за свои деньги конечно, не у всех личный самолет и зарезервированное место на аэродроме в Праге), а завтра ту же марку тебе продали неописуемую приличными словами жидкость. Это можно отнести к любым продуктам, хоть колбасе к примеру, но поскольку пиво я потребляю чаще- раздражает. Именно это считаю основной проблемой, а вкус- фломастеры разные. -
M3 апр 16Был в Чехии 5 лет назад. так у них правило — пиво не может продаваться далее 300 км. от места изготовления. Иначе — это уже не пиво (требует консервантов). так что это как с японскими автомобилями. Они для себя делают иначе. А у нас 70% пива — из порошка. Ну или из сусла+СО2. В общем то же самое что и соки — нет консервантов, т.к. сок изготовляют путём добавления воды в сгущёный сок-сусло. Это даже в рекламе сока показывать начали.
-
Y3 апр 16Был с экскурсией на Кировском пивзаводе "Вятич". Экскурсовод гордо сказала, что рабочие пиво не пьют (мол труженики-трезвеники). Я продукцию этого пивзавода попробовал и решил, что тоже не буду пить мочу. Раньше пиво любил, но отечественное пиво пить — себя не уважать, а импортное дорого...
-
P3 апр 16Ну! Сравнил! "Вятич"! Еще "Ульяновское пиво" вспомни!!! Такого навоза я давно не видел! Только один знакомый с огромным удовольствием лакал этот шмурдяк. Он набирал его по пути в Москву из Саратова. "Зато, — говорил он — дешевое! И крепкое!"
-
-
P3 апр 16Для тех, кто любит критиковать наших пивоваров, для тех, кто постоянно в панике — "Нас травят", совет — посмотрите на рейтинги нашего пива на сайте ratebeer.com. Удивитесь. Например, "Балтика-6" (портер) — имеет 88(!!!) баллов (из 100), та же "Балтика-4" (оригинальное) — 34 балла. И это — совсем не мало! Таак как любимая российскими блондинками "Стелла Артуа" имеет не больше 10-12 баллов. Не нравится МПК? "Хамовники" — Ирландский стаут — 39 баллов, "Мохнатый шмель" — 47 баллов!!! Более, чем отличный результат для масс-маркета!
Кстати, а сколько баллов у "Холстена"? 1 (ОДИН!!!!) — а у "Туборга"? 3 (ТРИ, Карл!!! ТРИ!!!).
И это, если не брать в расчет наши крафтовые пивоварни. "Штамм Бир", "Салденс", "АФ Брю", "Виктори Арт" — у их продукции (у некоторых сортов) оценки очень часто выходят за рамки 10-балльной шкалы! "Александр Покрышкин", "Олд Спарки", "Лоботомия", "РедРум ИПА" — давно уже получили от бир-гиков оценку 11 баллов из 10!!!-
-
P3 апр 16Вот-вот! С такими-то фантазиями вам — на "первый канал" и на "рен-тв". И там уже всем "открывать глаза" на то, "как нас травят"!!!
-
P3 апр 16...То есть — специально приставленный менеджер бегал за каждым из бир-гиков (да еще — в каждой стране, в каждом городе — свой приставленный к каждому из НЕЗАВИСИМЫХ экспертов — бир-гиков) и подсовывал ему именно "тот самый рецепт", по которому варилось специальное пиво "для рейтингов"...
Ну, что я в таком случае могу сказать — ВЕЛИКАЯ компания "Балтика". Если смогла себе позволить ТАКОЕ!!!!!-
3 апр 16Уже советовал — сходите в магазин.
До 2003-го Балтика была элитной. Любой сорт . Потом начались игры с технологией для снижения себестоимости. Это её и погубило. Да ещё то что Балтика один и монополистов.
Я лично балтику и на дух не переношу. И не только её из крупных компаний.
-
-
-
3 апр 16Больше того могу добавить: для разных сортов пива на Балтике уже НЕТ отдельных рецептов варки.
Есть рецепт, среднесброженного, классика, крепкого.
Всё разнообразие создаётся на этапе фильтрации посредством купажа.
Более того при создании (не варки) светлого, "живого" используется рецепт классики с разбавлением до 30%(!!!) газированной водой.-
P3 апр 16Откуда дровишки? Вернее, информация? Из достоверных источников? Или, как всегда — "из головы"? А вернее — из воспаленного мозга?
-
3 апр 16Замену дозировки сахара на патоку с установкой линии принимал участие я. Замена хмеля на тетраизохоп (гугл в помощь) была при мне.
Хотите — расскажу ещё много пикантных подробностей.
И внемлите совету — пойдите в магазин и купите любую Балтику.
Кстати это справедливо не только для Балтики а и для прочих крупных пивоваренных компаний.
-
-
-
13 апр 16Мне 50 и есть с чем сравнивать современное пиво...
В молодости пивал пиво которое варилось правильно... выдерживалось столько сколько требуется и ингредиенты были отличные... Пиво Карпинского завода в свое время выигрывало массу призов на выставках... и было за, что его похвалить... К сожалению сейчас это все ушло... Как только появляется новый продукт... и не важно, что... пиво, водка, сигареты или конфеты... через определенное время когда марка раскрутилась... качество снижается до уровня плинтуса...
-
-
D3 апр 16Балтика просто дрянное пиво! Откровенное пойло, от поллитра которого потом болит голова и никакого удовольствия от этого нет. Заплатить деньги и маяться потом желания ноль!
Поэтому народ ищет альтернативные пути.
Раньше хорошее пиво было из Белоруссии. Теперь и там все не очень.
Значит, следующее будет крафтовое.
Падение произошло не спроса, а качества! Качество упало до нуля. Ну и стало такое пиво нужно только алкаголикам таким, которые потребляют Охота крепкое.
Тоже самое происходит и в водочное области.
Не хочет народ пить откровенное дерьмо!
Это радует! -
3 апр 16Есть один шапочно знакомый, из этих, «Великая Россия. Имена». Так чувака за ...пу взяли в 80х на валюте, и вместо десяточки, чувак попер в гору. Вот и сейчас, заботится о будующем Раисси — несколько заводов слабоалкогольной наркоты, лауреат всех хрестанутых наград, и пара свечных заводиков по фасовке и бодяжке синьки. Вот такая она поЦриотичность -
-
-
D3 апр 16"...удар по бедным потребителям..." — это то, что ошибочно называют пивом. Это пойло к пиву не имеет отношения.
-
-
-
K3 апр 16Тока вот в штатах не Budweiser а Bud. Budweiser это Чешский лагер спертый пендосами! его использовали пендосы в конце 20 века, но Чехи отсудили право на название Budwieser и Америкосы сохранить смогли только название Бад, с похожим оформлением этикетки, причем Чехи и на том не отступили и отсуживают чтобы Bud тоже не было такого название...
-
-
Сделано с
NoNaMe