-
-
P1 апр 16А я, например, считаю, что грузинская кухня у нас излишне переоценена.
Чем там восторгаться? Харчо? Излишне плотный, совершенно несбалансированный и довольно банальный суп.. Чахохбили? Что-то вроде карри, только попроще, пожирнее и, опять-таки, гораздо тяжелее и "нажористее"..Сациви? Тоже самое. Только что отдельно — соус "баже" и может быть применен. Но тоже — как один из.. Для меня из всего многообразия грузинских блюд выбрал только хачапури ( и то — к любимым не отнесу — хычины интереснее, а кутабы — вообще — супер), да хинкали. Да и то — бурятские позы — самые вкусные из пельменных, и манты — тоже не хуже.
Кстати, работал с грузинами, и они тоже — не слишко-то увлекались своими блюдами — у каждого было одно-два блюда, которые они любили и готовили (чаще — лобио(????) и хинкали), а остальные, говорили они, им не так нравятся, как более нейтральные русские...-
-
-
P5 апр 16Киндзмараули?! К столу?! Пить ЭТО?!
До сих пор содрогаюсь, вспоминая, когда вместо ожидаемого сухого вина, в бокале оказалось полусладкое!!! Один глоток испортил ВСЕ впечатление от обеда!
-
Сделано с
NoNaMe