С сожалением вспоминаю, как нас пытался развести абхазский таксист. Схема простая и одновременно наивная: на выезде за пограничным постом такси останавливает краснодарский ГАИшник. Просит открыть двери или окна в салон, чтобы видеть, что там. Потом говорит таксисту, мол, пройдёмте. Через минуту, максимум полторы таксист выбегает якобы с заполненным протоколом о нарушении ПДД и предписанием на штраф в 3000. Его он пытается повесить на нас. Мол, я же просил детей спрятать, они без кресел... На просьбу показать протокол безапелляционно заявляет, что-де он мужик, и слово даёт, что так оно и есть... В аэропорт приезжаем в молчании. Оплачиваем уговоренные в Абхазии 900 рублей. Открывает багажник, не помогая вытащить чемоданы и сумки, требует оплатить хотя бы 1000 сверху. Твёрдое "нет", уходим от машины — вслед что-то на абхазском и по-русски "ничего, Бог всё видит, щастэ вам, э да?!"
Вообще привокзальные таксисты — это какая-то особая каста. Даже нация, пожалуй. Везде, куда бы ни ехал — именно они первые пытаются тебя развести. И часто им это удаётся.
не надо страдать хер-ёй и жить мирно с соседями. Тогда и сыр достойный будет, и вино. Не тот климат, чтобы достаточно молока вырабатывать и выращивать винные сорта винограда высокого качества. Если не хватает ума на высокие технологии, то хотя бы переработку своих же природных ископаемых наладить.
Берешь виноград и сам делаешь. Лучше ничего нет. Сколько не пробовал (сравнивал) с французским и т.д. никакого сравнения... пусть даже у Вас опыта нет, но качество будет все равно выше, чем то которое в магазине. О по вкусу любое хорошее вино (к примеру французское в нашем магазине) приблизительно если домашнее 1 к 3 разводишь водой соответствует магазинному... Выбор за Вами.
виноград подавить, дать отстояться, пока не подымется шапка 3-4 дня, слить, добавить сахара, я всегда по вкусу делаю а не по рецепту, поставить бродить в герметичную емкость с водяным затвором, как закончится активное брожение дать отстояться (где-то дней 10-14) и слить с осадка, добавить сахара и опять поставить бродить где-то на месяц, еще раз слить с осадка, сахар если надо, опять поставить бродить. еще на месяц-два, если бродить перестало — разлить в тару и убрать на хранение, как показала практика через 6 лет даже в стеклянном бутыле вино стало намного вкуснее, но как минимум годик надо дать выстояться, разница с молодым будет существенна. Главное вовремя сливать с осадка что б не было дрожжевого привкуса.
Есть вариант попроще с перчаткой, но мне такое вино не нравится именно из-за привкуса дрожжей.
С прошлого года для брожения использую 30л бутыли из под разливного пива, дешево и удобно.
Так Балком можно назвать и Массандровское вино. Как по вашему оно делается? К примеру белое ? Есть сортовой виноград, который используется как вкусовой. А есть технический виноград, он мелкий, но СЛАДКИЙ. Вот он и есть тот кто дает САХАРность вина. Так что по сути тот же купаж. Это что касается десертных белых вин Массандры. Про сухие не в теме.
Хамон, чоризо и сыр тоже из ближайшего погреба, вот только в Питере "ближайший" в трех тысячах верст находится (конечно на самолете часа за четыре туда слетать можно))).
домашний сидр-р .... На больное давишь! Пил пару раз, один раз трёхлитровую советскую банку почти всю сам, в одну харю... Куда там пиво, — запах, аромат яблочка, прямо с яблоньки, начал критиковать, после литра, — типа сок забродивший.... , а встать за полотенцем, — ап, ап , а ноги сидят!
Комментарии
В той же Абхазии пить и покупать можно только самодельное. Остальное — полная туфта с красивыми этикеточками...
сделано наше винишко ))
сделано наше винишко..
Вообще привокзальные таксисты — это какая-то особая каста. Даже нация, пожалуй. Везде, куда бы ни ехал — именно они первые пытаются тебя развести. И часто им это удаётся.
На соседа надейся, а сам не плошай.
Есть вариант попроще с перчаткой, но мне такое вино не нравится именно из-за привкуса дрожжей.
С прошлого года для брожения использую 30л бутыли из под разливного пива, дешево и удобно.
Все совсем не так, даже совсем наоборот, и гораздо сложнее...
испортилась.
только свойский продукт, самое то.
не потребляйте мороши\немирова и т.п.- спонсируете обстрелы донбасских жителей.
Мол — хлеб из своей хлебопечки, вино из своей брюквы.
А где глобализация и разделение труда?