Тушеная курица в пиве

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • vitaly68
    11 мар 16
    А вино зачем? Можно только в пиве?
    Ответить
    • vitaly68
      Чего-то я не втыкаю.....Зачем плюсы?

      Вы мне лучше на вопрос ответьте....Зачем вино и можно ли без него?
      Ответить
      • pilgrim101
        Вино нужно курице вместо наркоза. Боль не будет чувствовать. Чего же здесь непонятного...)
        Ответить
        • vitaly68
          Спасибо, был не внимателен, хоть и читал.
          Ответить
        • K
          тогда уж кулинару... чтоб не переживать за мучения твари божьей )))
          Ответить
      • SVgalar
        SVgalar АВТОР
        vitaly68 11 мар 16
        Значит не внимательно читали пост. "В классике для приготовления курицы я использую только пиво — соль — изюм."
        Ответить
    • SVgalar
      SVgalar АВТОР
      vitaly68 11 мар 16
      Я пробовал разные вкусовые состовляющие. Пиво,вино (белое,красное), горчица и т.д. Играл на послевкусии потом.
      Ответить
    • ZoomRS
      vitaly68 11 мар 16
      vitaly68, Вы тоже сторонник раздельного питания? )
      Ответить
  • vmv41
    11 мар 16
    +1
    Ответить
  • K
    11 мар 16
    "До растворения соли и горцицы...." — так и не удалось попробовать это симпатичное блюдо — застрял на этом этапе. "Горцица", сука, никак не хотела растворяться :))
    Ответить
    • SVgalar
      SVgalar АВТОР
      kukaz 11 мар 16
      Там на фотке, есть маленькие зернышки, это от французской горцицы. А она в зернах и растворимом соусе. Так что она хорошо в жидкости сочетается.
      Ответить
  • Andervod
    11 мар 16
    Спасибо за рецепт!

    Зачем кожу снимаете? Из-за ее вредности?

    Я последних пару лет делаю шашлыки из куринной кожи, когда-то попробовал в ресторане. Просто мариную в классическом соевом соусе сутки и на шампур небольшими кусочками. Все в восторге от таких шашлыков.
    Ответить
    • kotstar
      курица, соя, лук, деревянные шпажки, газ-гриль.

      Все довольны. Идея была взята в "пельмешках", публикация "Шашлычочки для дочки"
      Ответить
    • SVgalar
      SVgalar АВТОР
      Andervod 11 мар 16
      Кожа очень хорошо подгорает в духовке, да и вредновата она. А так у меня и племяш такую курятинку с рисом или пюрешкой на ура топчит. И на утро остатки если остаются суперово идут- просто так. А ля апперетив под вино.
      Ответить
      • sel72
        SVgalar 12 мар 16
        А я кожу не снимал, просто ее не надо есть, снимается с голени прекрасно и вперед точить! ))))
        Ответить
  • katran07
    11 мар 16
    Молодец, хорошее блюдо получилось. Только к выбору пива надо отнестись серьезно. Чтоб не нарваться на порошковое!
    Ответить
  • maxxasot
    11 мар 16
    Я лучше пиво отдельно. )))
    Ответить
  • foxwizard
    11 мар 16
    Тааак.. Позвоню жене, скажу что сегодня курица в пиве....

    Куплю 3 литра разливного... Главное курицу не забыть.
    Ответить
    • Gentleman
      А завтра.. "Черт, Пиво выпили а курица так и не пожарили.." :)
      Ответить
    • patrickk
      Водки возьми лучше, гг

      Пятнеца жы!))
      Ответить
  • alex_vd
    11 мар 16
    Не знаю как курица но любое мясо в пиве приобретает нежность
    Ответить
  • borgli
    11 мар 16
    только на ЛЮБИТЕЛЯ.... пивом можно испоганить всё.. даже шашлыки.. увы — проходили.. мозга нет, через попу достанет.. видимо просто пива правильного нетути.. а то ..."ОНО" ,ь что нам впяливают как "пиво" в общем то таковым и не является. делайте сами — инет большой.. ну я,дурашка начал свой самогон производить... не скажу, что дешевле, но мне реально противно "казёнку" пить.. ну как сравнить? — это как бабушкин кисель и адовы угли.. увы, но это святая правда. вот чичас никакой закон нам не запрещает делать самогошку для себя... изощряйся как хочешь... но не торгуй.. ну внимательные наверное поняли, что я уже "на кочерге".. а чего? делюсь с ВАМИ отличным настроением.. не, с 8м поздравлять не буду — ну не все тут тётуньки.. мужики могут и обидется...
    Ответить
    • A
      Ну было же обсуждение самогона. И плюсы и минусы и дистиляты и ректификаты.

      Неужели при обсуждении любой темы надо сваливаться на самогон?
      Ответить
  • autoservice
    10 мар 16
    На заметку:

    Еще хорошо жарить курицу, а в попу ей вставить открытую банку пива.
    Ответить
    • kotstar
      ЕМНИП, бутылку, неполную, ставят вертикально, а курицу "садят" на бутылку.
      Ответить
      • Medvedik
        Типа так?
        Ответить
        • kotstar
          о!!! Классный бутылек!

          Дайте две!

          Стандартная поллитровка создает проблемы по высоте. Большинство духовок достаточно низкие.
          Ответить
full image