-
-
V28 фев 16Поцриоты и сюда политику за уши притащили. Ну так не ешьте вообще ничего не из русской кухни! На ннм более чем достаточно доков, где вы в полной мере можете самореализоваться в антиукраинской и антиамериканской риторике. А "Пельмешки..." оставьте любителям вкусно поесть без шовинистических комплексов.
-
27 фев 16Похоже, наконец-то перестали тупо минусовать украинскую кухню по политическим мотивам.
Отец рассказывал, в его детстве уши считались деликатесом. А я всё никак не соберусь попробовать приготовить. Надо решаться.
"Варим до мягкости мяса." — это всё-таки хотя бы примерно сколько?
P.S. Недавно видел ролик с копчением ушей. Но это на лето...-
28 фев 16Просто отвари уши (бода, соль, перец ну и уши) до полной готовности. Как проверить? Как любое мясо проверяешь. Можно для уверенности ещё поварить. Хуже не будет. Достать немного остудить и порезать соломкой или кубиками. Всё. Можно есть.
Ну если хочется помучаться то можно и в духовку. На вкус, поверьте, не влияет :)
Сделано с
NoNaMe