-
-
31 янв 16Craft beer is beer sold to the public that is produced by a brewpub, microbrewery or regional brewer. Craft beers are typically all-malt beers that started in microbreweries or brewpubs. The success of these small brewers eventually led some to expand to regional breweries, and the term craft beer was coined to distinguish the distinctive products of these new micro- and regional breweries from the products of traditionally large breweries.
Craft beer is a term that can only be loosely defined. It generally refers to a brewery that emphasizes quality rather than quantity, though many craft brewers do produce prodigious quantities of beer.
Beer Advocate defines craft beer as "Beer brewed in limited quantities often using traditional methods."
The term came into use to replace microbrew, which became a misnomer when describing large craft brewers like Anchor or Samuel Adams. It is generally used as a contrast to a macro beer, such as Budweiser (Anheuser-Busch), Coors, or Miller. -
N31 янв 16Импортное пиво доводится пить регулярно. В бутылках правда. ПМСМ нашему разливному оно очевидным образом проигрывает.
В пабах "до Крыма" пиво пить также доводилось. Преимуществ перед нашим разливным не наблюдаю.
Про то, что "там" всё лучше — осведомлён, но вероятно, что-то опять делаю неправильно.-
-
V31 янв 16Не, разливное в Германии тоже очень разное. Есть так себе, есть хорошее.
Впрочем так везде, не только в Германии.
Да, и слава Германии, как пивной Мекки, сильно преувеличена.
Я помню когда первый раз в Германию в командировку ездил. Вот напробуюсь хорошего пива думал. Было жестокое разочарование, когда там оказалось так же как и везде.
-
-
-
-
-
S31 янв 16Автор наверное живет в лесу.
Что за бред пишет?
Уже давно в Питере все уважающие себя пабы и бары перешли на собственное пиво,которое варят в своих пивоварнях на месте.
Это практика во всем мире.
В той же "Астории" варит пиво Гийом Денэйер .
Отличное пиво и по карману.
В "Литре" на разлив 50-160р за литр на любой вкус-"красный эль" зашибись.
С качественным пивом в Питере как раз все отлично.-
-
S31 янв 16Езжай в Прагу и полюбуйся на их пивоварни в барах.
И подумай -зачем бару огромный цех?
Они ,что полы этим пивом собрались мыть?
Кстати пивоварня в "Астории" не такая уж маленькая
demetropole.ru
-
-
S31 янв 16Практика ,иметь собственные пивоварни при барах это повелось с древних веков-особенно в Чехии.
И именно эта практика отличало их пиво от всего остального пойла.
Никогда массовое производство не сравнится по качеству с небольшой пивоварней при баре ,где процессом рулит мастер пивовар,владеющий семейными секретами и рецептурой.
В чем ему очень помогает современный хай -тек и технологии.-
S31 янв 16Извиняюсь -вместо "астории" читать "Метрополь"
demetropole.ru
Кстати и "Мюнхен" (сеть) варят неплохое пиво-мне нравится их темное.
Неплохое пиво "хаб гоблин" в ирландских пабах на невском.
В «Italy Bottega» на "большой морской" вам нальют "bourgogne des flandres"-шедевр а не пиво.
-
-
-
Q31 янв 16купил крушовицу летом (очень уважаю их пиво) — пью и понимаю, что полная мерзость в бутылке — читаю этикетку — сварено и разлито в России. пипец приплыли... а российский темный гинес — выпил пол бутылки и блеванул.... на этикетке — сварено в питере... Сейчас пиво не пью (дорого), а блевотину покупать не буду принципиально.
-
S31 янв 16Если в составе больше 3х компонентов, то это уже не пиво.
В последнее время сдулись даже те марки, что раньше были ничего.
Радует Пражка (импорт), Селка (наше). Раньше был хорош Варштайнер (импорт), сейчас его не найти, только наш, но в целом неплох. Юзберг нефильтрованное (наше) хорош. Неплох Гусь (наше), но тут уже хмелепродукты. -
31 янв 16В России пива нет. Есть две бурды. Одну бурду делают из химии на принадлежащих паре крупных "пивных" международных концернов. Такую же евролагерную гадость, как и почти во всем мире. Другую бурду пытаются варить в "пивоварнях", выдавая ее за крафт.
Для безграмотных пейсателей подобных статеек:
Крафтовое пиво — это ни разу не "производящееся на микропивоварнях традиционным способом".
Крафтовое пиво — это пиво, сваренное из отобранного сырья по особому рецепту в очень ограниченых количествах. Крафтом, например, грешат многие европейские монастыри. Траписто.
А если хозяйчик разорился и купил себе котел, то его бурде до крафта семь верст и все лесом.-
V31 янв 16Крафтовое пиво — всего лишь самодельное пиво.
Ни о каких "отборных сырьях" и "особых рецеатах" и речи не идет.
Не занимайтесь вольными фантазиями.
Я догадываюсь, что вам как-то довелось побывать в каком-то Траписто, после чего ЧСВ заставило трындеть на каждом перекрестке о том, что вы там были и что там занебесно качественное пиво :-)
-
-
A30 янв 16У меня домашняя пивоварня — на 10 л — друзья подарили. Но процесс приготовления пива там не совсем традиционный — требуется концентрат. Но пиво получается превосходным... Но если бы я жил в РФ, я бы не занимался ерундой ибо уж чего-чего, а пиво хорошее в РФ найти всегда можно... Ну насчет всей РФ не знаю, но в Петербурге точно можно... А вот в Финляндии пиво — полное дерьмо... импортное конечно неплохое... дороговато конечно, но не сказать, чтобы уж очень... Но оно консервированное... Вот и приходится...
-
30 янв 16не знаю, чо там в масквах, а у нас в провинциях крайние пару лет наоткрывали пивнух относительно крупного по местным масштабам производителя и имели нехилый гешефт по жаре.
цена от 70 до 130 за литр.
все бы ничего, но при потреблении за полтора литра велика вероятность заполучить бодун поутру, из-за чего особым вниманием данные гадюшники не пользовал, причем мнение не только моё.
кто-то говорит, что пива ныне нет, есть разведение порошка и его продажа, х.з.
общался с одним дальнобоем, вроде не врет: возил он пиво с балтики, так ему там глаголили, что ихние сорта отличаются промеж себя только количеством разбодяженного спирта, т.е. типа то же самое.
как-то так. -
30 янв 16Oettinger (“Московская Пивоваренная Компания”) – 8 баллов (очень хорошее)
самое дешовое пиво в германии стоит литр 0,64 € в магазине
supermarktcheck.de -
30 янв 16средневзвешенная оценка (с просторов инета)
Ценовая категория: до 50 руб.
Gold Mine Beer (“EFES”) – 4 балла (посредственное)
Три медведя (“Heineken”) – 4 балла (посредственное)
Жигулевское (“Жигулевское пиво”, Самара) – 4 балла (посредственное)
Старый мельник (“EFES”) – 4 балла (посредственное)
Балтика (“Балтика”) – 4 балла (посредственное)
Жигули (“Московская Пивоваренная Компания”) – 4 балла (посредственное)
Клинское (“САН ИнБев”) – 3 балла (плохое)
Жигулевское (“Очаково”) – 3 балла (плохое)
Дон (“Балтика”) – 3 балла (плохое)
Белый медведь (“EFES”) – 3 балла (плохое)
Толстяк (“САН ИнБев”) – 3 балла (плохое)
Ярпиво (“Балтика”) – 3 балла (плохое)
Арсенальное (“Балтика”) – 3 балла (плохое)
Очаково (“Очаково”) – 2 балла ( очень плохое)
Ценовая категория: от 50 руб. до 70 руб.
Velkopopovicky Kozel (“EFES”) – 6 баллов (приличное)
Хамовники (“Московская Пивоваренная Компания”) – 6 баллов (приличное)
Zatecky Gus (“Carlsberg”) – 6 баллов (приличное)
Lowenbrau (“САН ИнБев”) – 5 баллов (среднее)
Золотая бочка (“EFES”) – 5 баллов (среднее)
Holsten (“Балтика”) – 5 баллов (среднее)
Efes (“EFES”) – 5 баллов (среднее)
Сибирская корона (“САН ИнБев”) – 4 балла (посредственное)
Tuborg (“Балтика”) – 4 балла (посредственное)
Афанасий (“Афанасий”) – 3 балла (плохое)
Невское (“Балтика”) – 3 балла (плохое)
Bud (“САН ИнБев”) – 3 балла (плохое)
Ценовая категория: от 70 руб. до 100 руб.
Edelweiss (“Heineken”) – 8 баллов (очень хорошее)
Oettinger (“Московская Пивоваренная Компания”) – 8 баллов (очень хорошее)
Guinness (“Heineken”) – 7 баллов (хорошее)
Hoegaarden (“САН ИнБев”) – 7 баллов (хорошее)
Warsteiner (“Балтика”) – 7 баллов (хорошее)
Krusovice (“Heineken”) – 6 баллов (приличное)
Carlsberg (“Carlsberg”) – 6 баллов (приличное)
Heineken (“Heineken”) – 5 баллов (среднее)
Stella Artois (“САН ИнБев”) – 5 баллов (среднее)
Miller (“EFES”) – 4 балла (посредственное)
Staropramen (“САН ИнБев”) – 4 балла (посредственное)
Ценовая категория: свыше 100 руб.
Franziskaher (Германия) – 9 баллов (отличное)
Spaten (Германия) – 8 баллов (очень хорошее)
Budweiser (Чехия) – 8 баллов (очень хорошее)
Krombacher (Германия) – 7 баллов (хорошее)
Paulaner (Германия) – 7 баллов (хорошее)
Erdinger (Германия) – 6 баллов (приличное)-
-
30 янв 16Edelweiss (“Heineken”) – 8 баллов, в Метро CC можно купить наш и импортный вариант, ни о каких 8 за наш речи быть не может, ссанье еще то, я помню когда все эти бренды к нам в Россию приезжали изначально, и налаживали производство тут, это было реальное качество, потом то ли наши уже начинают гнать бормоту, то ли иностранцы "вливаются" в реалии бизнеса и отсутствия каких либо штрафов и контроля.
-
-
-
-
-
V30 янв 16"Какое нах Крафтовое пиво,автор?"
Это английское слово, обозначающее ремесло, искусство. Предполагается, что это пиво сделанное по традиционным рецептам вручную для себя и для друзей. Ни о каком промышленном оборудовании или производстве речи не может быть. Его варят здесь и тут употребляют т.е. оно всегда свежайшее.
-
-
T30 янв 16Российское пиво-это пивной напиток,ничего общего с настоящим пивом не имеющий.
Сделано с
NoNaMe