Виды замков складных ножей

Вареную колбасу можно и перочинным ножиком пластать, а если с салями шкурку обдирать неумело, то закрывающееся лезвие может пальцы прихватить.
По дереву резать — тем более фиксация необходима.
А если вы пытаетесь намекнуть, что фиксатор только живорезам надобен, то зря.
Большинство складных ножей, несмотря на красоту, для фехтования не пригодны даже с фиксатором.