про нарисованные картинки, а не фото, чистейший бред. Да их ретушировали, ибо фото технологии не были на том уровне, что сейчас. а много ли, вы, уважаемый автор, видели в современных изданиях не отфотошопленных(аналог ретуши собственно) фото? Кстати книжица эта и сейчас у меня в доме имеется, память о детстве=)
Это первое и второе издания там лежат.
Вообще книга издавалась 6 раз — в 1939,1952,1961,1971,1984,1993.
В любом поисковике по запросу "книга о вкусной и здоровой пище" в основном выдается
на издание 1984г. Меня же более интересует издание 1971г — есть "в бумаге" но в сильно потрепанном состоянии.
Цены в ресторане "Якорь" на ул Горького (Тверская):
1. Салат из свежих овощей — 40 коп., крабы (настоящие) под майонезом 1 рубль 67 коп.,
2. Осетрина запеченая по-купечески 2 руб. 40 коп.,
3. Бутылка португальского портвейна 4 руб. 20 коп.
И того: 8 рублей 67 копеек. Моя зарплата старшего инженера в те годы: 160 рублей, вместе с прогрессивкой (квартальной премией) — 240.
Значит я мог сходить в ресторан в центре Москвы 28 раз. Если "экспертам" по советскому прошлому не лень, то пусть пересчитают на нынешние цены.
Население не очень жаловало рыбу, а я люблю. А еще в ресторане была живая музыка. Часто играло фоно и скрипка. Публика была обычно старше 30. Очередь была, врать не буду, но после 25-35 минут все попадали.
Демагогия слаба против памяти. А я еще помню и советские рынки в восмидесятые. Представляешь, там настоящие помидоры продавались, астраханские и волгоградские, сахарные. Но, возможно, некоторым нравятся турецкие нитратные.... А еще я каждый год плавал на байдарке по прибалтийским озерам. Билет до Вильнюса стоил 15 рублей. И уровень образования в ВУЗАх помню. И на прием в платную стоматологическую клинику можно было попасть за 10 рублей... И колбаса была из мяса, правда в провинции она была хреновая, напичканная чесноком, чтобы отбить запашок второй свежести, но на рынка лежало мясо...
И еще, Vicsd, в России не говорят "завязуй", а говорят "завязывай", так что украинска мова сквозит.
Конечно нет. Я вообще стараюсь не врать, что и Вам рекомендую. Опирайтесь на свой опыт, а не на идеологические книжки. Заметьте, что я пишу об осетрине в специализированном рыбном ресторане. Что ж Вы спорите с коренным москвичом, для которого написанное было жизнью, а не агиткой из бульварной прессы. Спросите и я вам расскажу о жизни в провинции, где много бывал. О об уверенности в завтрашнем дне и партийной демагогии. О разрушительной деятельности КГБ под управлением Андропова, о предательстве партийной верхушки, о том куда в перестройку уплывали деньги СССР, о разрушительной работе оппозиционной "интеллигенции". Мне многое довелось увидеть своими глазами. Приходилось быть в гуще событий — работал в документальном кино.
тогда про вред нитратов никто не слышал и соответственно контроля никакого не было. а азотные удобрения были! так что настоящие,астраханские и волгоградские, помидорыбыли наверняка более нитратные
В те годы сходить в "кабак" в Москве стоило 10-15 руб. с "носа"... (в зависимости от "престижа" заведения...)
В ресторане "Волгоград" — можно было за ту же "десятку" отдохнуть вечером но уже вдвоем...
В ресторане "Перник" (это Ворошиловград) — ценник был тоже где-то 10-15. Но там на "палубе" всегда был живой звук и было нереально круто...
Ну, не врите. За десять рублей можно было шикарно посидеть в модном кафе-мороженном "Космос", рядом с Красной площадью. Что за манеры писать о том, чего не знаете. Вот в этом кафе очередь была большая, иногда можно было и час простоять. Зато девчонки были хорошие. А после кафе с девчонками и другом в Бибирево, где мы снимали 3- комнатную квартиру за 70 рублей в месяц.
В 80-е, после Олимпиады этого Порта было как грязи, алкаши плевались, но брали, потому, что портвешок "Кавказ", 777 (три топора) были в дефиците... А ещё продавали вискарь Club 69 стоил дороже водки и алкаши его не любили, как и Hvanna Club, как и вьетнамскую водку с корнем жень-шеня...
1. По поводу "лжи" и "показухи"....
Автор...! Ты так усердно ГАДИШЬ на историю своей Родины, что в пылу азарта (или — по слабоумию...) не понимаешь ГЛАВНОЙ и ПРОСТОЙ истины:
если приять во внимание и допустить, что Сталин — был ТИРАНОМ, а СССР — концлагерем... То для ТИРАНА и угнетаемого ИМ народа — НЕ НУЖНЫ были никакие "излишества". В т.ч. — и эта книга тоже...!
В ГУЛАГе — "Книга о вкусной и здоровой пище" — НЕ НУЖНА...! Как НЕ НУЖЕН в ГУЛАГе и пионерский лагерь "Артек" (и СОТНИ других...!)
Однако... И "Книга..." была издана огромным тиражом! И — лагеря детские строились СОТНЯМИ, если не тысячами...
С чего бы...?! И есть еще одна "мелочь", про которую ты, как всегда "забыл" упомянуть... :-)))
Дело в том, что в СССР уже 50-х — 60-х — эту "Книгу..." было НЕВОЗМОЖНО просто так купить! Ее — "доставали" и она была страшным дефицитом...!!! Книгу эту — дарили на свадьбах и передавали от матери к дочери...
И эта книга — ПЕРЕИЗДАВАЛАСЬ несколько раз! (Кажется — не менее 5-и раз!)
Хороший и совершенно СПРАВЕДЛИВЫЙ вопрос:
ЕСЛИ В СТРАНЕ — "ГОЛОД" и "ДЕФИЦИТ продуктов", — то почему тогда ЭТА КНИГА пользовалась у народа таким спросом?! Не скажешь, авторишка...???! :-)))
Значит — ты, как обычно — ВРЕШЬ...!!! И Советскому народы все-таки БЫЛО ЧТО ЕСТЬ и было из чего все это приготовить... Без фанатизма и изысков, конечно... Но — очень многое из книги было вполне ДОСТУПНО!
Если бы в стране был "голод", а книга была издана для "показухи", ОНА бы пылилась в книжных магазинах вместе с "политической" агитационной литературой!
2. Книга — ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ.
А как пособие "молодым хозяйкам" — ей и сегодня НЕТ ЦЕНЫ и НЕТ РАВНЫХ...!!!
Впрочем, — сегодня уже и НЕТ ТЕХ НАСТОЯЩИХ продуктов...
Практически — никаких...
Исключение — рынки в глубинке России. Там еще встречаются натуральные мясные и молочные продукты — без химии и "добавок" в виде сои и т.п.
1. А "ЗК" в лагере и не должны веселиться! Они должны там ПАХАТЬ, "отрабатывая" свои преступления... Это — НЕ СОВРЕМЕННАЯ РФ, где "ЗК" имеет право НЕ РАБОТАТЬ вообще и жить "нахаляву" за НАШИ деньги!
2. Массово п/л строились ДО 1941 года... Есть статистика — можешь погуглить! Артек был основан в 1925 или — 26м... Не столь важно. Кроме пионерлагерей МАССОВО строились и переоборудовались ДЕТСКИЕ САНАТОРИИ (что более важно)! Особенно — для больных туберкулезом и др. тяжелыми "системными" заболеваниями, которые были "обычными" в царской "благостонй" Расее...
3. "Артек" был — "витриной"... Но в нем отдыхали МИЛЛИОНЫ... Миллионы ОБЫЧНЫХ детей из самых ОБЫЧНЫХ школ СССР...!
Сегодня в тот же самый "Артек" — путевку не в состоянии купить ни один простой "рабочий" России!
Порядка 20-30 тыс чел в год... в п/л Орлёнок так и было, а он значительно крупнее Артека и состоит из нескольких разных лагерей объединённых общим брендом ОРЛЁНОК... Впрочем, всё равно, за смену никак не более 2,5-3х тысяч... Обычно в год 10-11 смен (лагерь, как и Артек круглогодичный)...
По факту — как обычно — НИ-ЧЕ-ГО...!
Из моей ОБЫЧНОЙ школы в "Артек" ездило как минимум, — пятеро... (кого я знаю)
И знаю массу тех, кто был в "Артеке" разных возрастов (старше меня и моложе...). Из них "блатных" — я не наблюдал никого. Талантливых и одаренных — ДА...!!!
Впрочем, я не отрицаю, что и тогда среди десятков тысяч моглм "затесаться" ЕДИНИЦЫ или ДЕСЯТКИ "блатных"... Такова жизнь!
Про преступления — тебе знать лучше...
Та такой "обиженный" или "опущенный" потому, что кто-нибудь из родни "сидел"?! Поспрашивай у них — КТО и ПО КАКОЙ СТАТЬЕ...
Только не нужно постить очередной плач про "колоски"... :-)))
Колоски — кулачье воровало обозами!
Про лагеря...
"Идея использования пионерских лагерей для отдыха и оздоровления школьников принадлежит Председателю Российского Общества Красного Креста З. П. Соловьёву. Первым таким лагерем нового типа стал открытый в 1925 году лагерь «Артек». Там же, в Артеке в 1927 году впервые была введена штатная должность вожатого и началось комплектование отрядов непосредственно в лагере.
«Артек» являлся Международным центром пионерских лагерей в СССР, куда приглашались официальные иностранные делегации.
Во время Великой Отечественной войны работа по организации пионерских лагерей не была прекращена. По некоторым источникам, пионерские лагеря действовали даже во время блокады Ленинграда летом 1942-го года. [2] Пионерский лагерь «Артек», эвакуированный в посёлок Белокуриха, принимал на отдых сибирских школьников, а летом 1944 года возобновил свою деятельность в освобождённом Крыму. [3]"
Это — ЦИТАТА...
Как мы понимаем — речь идет о МНОЖЕСТВЕ лагерей ПЕРЕД ВОЙНОЙ! А некоторые — работали и во время войны...
Если хочешь "деталей" и цифр — погугли...
Всего в СССР было около СОРОКА ТЫСЯЧ пионерлагерей...
Про детские санатории — ты тоже предпочитаешь "не слышать"... :-)))
Их мы — куда отнесем...?!
А ещё под Туапсе был п/л "ОРЛЁНОК" второй после Артека.... И я там БЫЛ!!! Кстати, многие говорили, что ОРЛЁНОК в разы круче Артека, не знаю, в Артеке не бывал... Но ОРЛЁНОК это ЧТО-ТО... только линия пляжей лагеря была около 5 км!... Современные корпуса, палаты на 2-4 чел... про жратву я просто молчу... я тогда малой был лет 10, ел плохо, но там...ммм... одни компоты из свежей клубники чего стоили и выпечка....
Любезный, как бы там ни было, но пионерлагеря, причем масовые, ПОЯВИЛИСЬ! Сам с превеликим удовольствием ездил в них и наслаждался. А с приходом "дерьмократов-реформаторов" что появилось? Наркота? От то-то и оно-то...
Наркота, уважаемый, появилась с конца 70-х и в самом начале 80-х уже вовсю отравляла малолеток. У нас в 9-м классе было уже несколько подсевших, а по школе, так несколько десятков. И это 1980-81 года.
Классная книга, у меня она есть. Теперь только в ней можно посмотреть на качественные продукты, которые продавались в магазинах. Цены были вполне доступными — сыры от 2р до 3р были вкуснейшими, а сейчас даже за 1000 руб продают несъедобную гадость. Колбаса была из мяса, вкусная, за уши не оттащить, такой сейчас тоже нет.
Было много дешевой вкусной рыбы, а сейчас в лентах и океях лежит дорогущая тухлятина, потому что стоит так дорого, что не раскупают.
Хорошие раньше были времена, даже пенсионеры могли жить не ущербно и многое себе позволить.
Комментарии
Вообще книга издавалась 6 раз — в 1939,1952,1961,1971,1984,1993.
В любом поисковике по запросу "книга о вкусной и здоровой пище" в основном выдается
на издание 1984г. Меня же более интересует издание 1971г — есть "в бумаге" но в сильно потрепанном состоянии.
Гниловатый у Вас вышёл опус. Народ не проведёшь!
1. Салат из свежих овощей — 40 коп., крабы (настоящие) под майонезом 1 рубль 67 коп.,
2. Осетрина запеченая по-купечески 2 руб. 40 коп.,
3. Бутылка португальского портвейна 4 руб. 20 коп.
И того: 8 рублей 67 копеек. Моя зарплата старшего инженера в те годы: 160 рублей, вместе с прогрессивкой (квартальной премией) — 240.
Значит я мог сходить в ресторан в центре Москвы 28 раз. Если "экспертам" по советскому прошлому не лень, то пусть пересчитают на нынешние цены.
И еще, Vicsd, в России не говорят "завязуй", а говорят "завязывай", так что украинска мова сквозит.
В ресторане "Волгоград" — можно было за ту же "десятку" отдохнуть вечером но уже вдвоем...
В ресторане "Перник" (это Ворошиловград) — ценник был тоже где-то 10-15. Но там на "палубе" всегда был живой звук и было нереально круто...
Автор...! Ты так усердно ГАДИШЬ на историю своей Родины, что в пылу азарта (или — по слабоумию...) не понимаешь ГЛАВНОЙ и ПРОСТОЙ истины:
если приять во внимание и допустить, что Сталин — был ТИРАНОМ, а СССР — концлагерем... То для ТИРАНА и угнетаемого ИМ народа — НЕ НУЖНЫ были никакие "излишества". В т.ч. — и эта книга тоже...!
В ГУЛАГе — "Книга о вкусной и здоровой пище" — НЕ НУЖНА...! Как НЕ НУЖЕН в ГУЛАГе и пионерский лагерь "Артек" (и СОТНИ других...!)
Однако... И "Книга..." была издана огромным тиражом! И — лагеря детские строились СОТНЯМИ, если не тысячами...
С чего бы...?! И есть еще одна "мелочь", про которую ты, как всегда "забыл" упомянуть... :-)))
Дело в том, что в СССР уже 50-х — 60-х — эту "Книгу..." было НЕВОЗМОЖНО просто так купить! Ее — "доставали" и она была страшным дефицитом...!!! Книгу эту — дарили на свадьбах и передавали от матери к дочери...
И эта книга — ПЕРЕИЗДАВАЛАСЬ несколько раз! (Кажется — не менее 5-и раз!)
Хороший и совершенно СПРАВЕДЛИВЫЙ вопрос:
ЕСЛИ В СТРАНЕ — "ГОЛОД" и "ДЕФИЦИТ продуктов", — то почему тогда ЭТА КНИГА пользовалась у народа таким спросом?! Не скажешь, авторишка...???! :-)))
Значит — ты, как обычно — ВРЕШЬ...!!! И Советскому народы все-таки БЫЛО ЧТО ЕСТЬ и было из чего все это приготовить... Без фанатизма и изысков, конечно... Но — очень многое из книги было вполне ДОСТУПНО!
Если бы в стране был "голод", а книга была издана для "показухи", ОНА бы пылилась в книжных магазинах вместе с "политической" агитационной литературой!
2. Книга — ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ.
А как пособие "молодым хозяйкам" — ей и сегодня НЕТ ЦЕНЫ и НЕТ РАВНЫХ...!!!
Впрочем, — сегодня уже и НЕТ ТЕХ НАСТОЯЩИХ продуктов...
Практически — никаких...
Исключение — рынки в глубинке России. Там еще встречаются натуральные мясные и молочные продукты — без химии и "добавок" в виде сои и т.п.
2. Массово п/л строились ДО 1941 года... Есть статистика — можешь погуглить! Артек был основан в 1925 или — 26м... Не столь важно. Кроме пионерлагерей МАССОВО строились и переоборудовались ДЕТСКИЕ САНАТОРИИ (что более важно)! Особенно — для больных туберкулезом и др. тяжелыми "системными" заболеваниями, которые были "обычными" в царской "благостонй" Расее...
3. "Артек" был — "витриной"... Но в нем отдыхали МИЛЛИОНЫ... Миллионы ОБЫЧНЫХ детей из самых ОБЫЧНЫХ школ СССР...!
Сегодня в тот же самый "Артек" — путевку не в состоянии купить ни один простой "рабочий" России!
Из моей ОБЫЧНОЙ школы в "Артек" ездило как минимум, — пятеро... (кого я знаю)
И знаю массу тех, кто был в "Артеке" разных возрастов (старше меня и моложе...). Из них "блатных" — я не наблюдал никого. Талантливых и одаренных — ДА...!!!
Впрочем, я не отрицаю, что и тогда среди десятков тысяч моглм "затесаться" ЕДИНИЦЫ или ДЕСЯТКИ "блатных"... Такова жизнь!
Про преступления — тебе знать лучше...
Та такой "обиженный" или "опущенный" потому, что кто-нибудь из родни "сидел"?! Поспрашивай у них — КТО и ПО КАКОЙ СТАТЬЕ...
Только не нужно постить очередной плач про "колоски"... :-)))
Колоски — кулачье воровало обозами!
Про лагеря...
"Идея использования пионерских лагерей для отдыха и оздоровления школьников принадлежит Председателю Российского Общества Красного Креста З. П. Соловьёву. Первым таким лагерем нового типа стал открытый в 1925 году лагерь «Артек». Там же, в Артеке в 1927 году впервые была введена штатная должность вожатого и началось комплектование отрядов непосредственно в лагере.
«Артек» являлся Международным центром пионерских лагерей в СССР, куда приглашались официальные иностранные делегации.
Во время Великой Отечественной войны работа по организации пионерских лагерей не была прекращена. По некоторым источникам, пионерские лагеря действовали даже во время блокады Ленинграда летом 1942-го года. [2] Пионерский лагерь «Артек», эвакуированный в посёлок Белокуриха, принимал на отдых сибирских школьников, а летом 1944 года возобновил свою деятельность в освобождённом Крыму. [3]"
Это — ЦИТАТА...
Как мы понимаем — речь идет о МНОЖЕСТВЕ лагерей ПЕРЕД ВОЙНОЙ! А некоторые — работали и во время войны...
Если хочешь "деталей" и цифр — погугли...
Всего в СССР было около СОРОКА ТЫСЯЧ пионерлагерей...
Про детские санатории — ты тоже предпочитаешь "не слышать"... :-)))
Их мы — куда отнесем...?!
А статья излишне политизирована.
Было много дешевой вкусной рыбы, а сейчас в лентах и океях лежит дорогущая тухлятина, потому что стоит так дорого, что не раскупают.
Хорошие раньше были времена, даже пенсионеры могли жить не ущербно и многое себе позволить.