Зимняя "пицца"

Пицца из кислой капусты?!? Нет уж увольте!

"На некоторое время мы приумолкли, беседуя лишь in petto [5 — Про себя (итал.).], то есть сердцем и челюстями, с некоей свежепросольной свининкой в капусте, которая благоухала и таяла, розовая и нежная."(с) "Кола Брюньон" Это французы. А свиные ножки, тушеные с капустой — английское. Где-то в записках Пиквикского клуба. Так что — сочетается

Flammkuchen . Мои очень любят. Правда я без капусты делаю. И лука, лука и черного перца побольше!
+!

175 мл. холодной вод.
классно сократили, чё!

А по моему, замечательное блюдо (как не называйте).
Посты уважаемого Ovimu всегда аппетитны и великолепно оформлены!

>250 гр. муки и 1 пакетик сухих дрожжей
Не многовато ли дрожжей?

Нельзя называть пиццей все что непоподя. Пицца должна иметь как минимум два компонента кетчуп и сыр.
А всё остальное это пироги.

Вроде ел такое в Польше. Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить.
PS
Только называлось это не пиццей, а каким то забавным польским словом. Вспомню, отпишу.

Пицца без сыра не бывает !

Надо будет поэкспериментировать, только я добавлю еще тонко нарезанного болгарского перца, сухих помидоров (или просто смажу томатной пастой, удвою количество капусты, обильно просыпаю черным и красным перцем и накрою еще одним слоем теста.