-
-
-
-
30 окт 15Это мясное производство. В том числе и лошади, ну и коровы само собой. Так вот, выдержка из статьи найденой через гугель:
Породы коров мясного направления продуктивности характеризуются ускоренным развитием, высокой скороспелостью и способностью к раннему созреванию при интенсивном выращивании и откорме. КРС мясного типа как правило крупных размеров, рано заканчивают рост и дают высококалорийное мясо. В сравнение с молочными или мясо-молочными породами, коровы мясных пород практически не дают молока.
-
-
-
-
-
-
-
A30 окт 15Разворачиваю мысль — специально для вас:
В казахстане издавна принят вариант круглогодичного безстойлового содержания скота, в.ч. и крупного рогатого скота. Это традиционная для данной местности система мясного животноводства, которая существовала сотни лет. В советские времена она тоже существовала (и люди вроде того, что описаны в статье тоже были) — просто потому, что В ДАННОЙ МЕСТНОСТИ эта система является наиболее эффективной — в советское время себестоимость мяса выращенного в рамках данной системы была более чем в три раза меньше чем у мяса выращенного любым другим способом (в казахстане конечно существовали и сейчас существуют фермы с частичным и даже с круглогодичным стойловым содержанием, но ихняя направленность молочная или молочно-мясная).
Арендовать землю под выпас не нужно — степь в основном принадлежит "государству", и государство просто исполняет регуляторную функцию во избежание конфликтов за пастбища — сейчас возможно взимается какая-то плата за это но в советское время действовала достаточно простая разрешительная система (которая впрочем постоянно нарушалась)... Но в принципе особых конфликтов не было ни тогда ни сейчас — причина проста — имеющиеся на сегодняшний бель площади выпасов могут обеспечить куда большее поголовье скота, чем то, что имеется в наличии (и имелось во времена СССР — а тогда поголовье кстати было большим)
С уважением,
Ваш диванный стратег,
Уроженец маленького, забытого господом городка в западном казахстане
-
-
-
30 окт 15Там нет ферм. Выпасное животноводство (на подножном корму). Сам оттуда. Хотя не верю. Казахи, — тёртый, продуманный народ. Сам миллионер живёт в другом месте в почти новом вагончике..., я так думаю. SY.-
-
A30 окт 15Я не этот пласт вас советовал открыть... Пластов вообще много, и то что вы открыли для себя хотя бы этот оно конечно тоже достижение но...
Попробую зайти с другой стороны... вот как вы думаете, кочевники, проживавшие на территории нынешнего казахстана двести-триста лет назад строили фермы и загоняли коров на ночь в коровники?
-
-
-
30 окт 15У нас баранина на рынке 280-320 руб. Я делаю проще и дешевле, еду к знакомым, за 2,5-3 килорубля беру молодого барашка или ярочку, сам режу\разделываю и хозяева рады, что заниматься этим не надо, животину за которой столько ухаживали жалко, опять же на клеймёшку везти, перекупщикам продавать за мизер. -
S30 окт 15Цены реальные, сам из Казахстана. Кочевать им приходиться на большие расстояния. Степей у нас много а вот растительности не очень. Миллион зеленью — это хорошо у нас :) Проблема в детях этих работяг, они живут в городе (а все стремятся именно в столицу), не работают, прожигают деньги родителей, и по сути не могут ни чем заниматься.
-
-
30 окт 15Баранина на базаре нонче 1500 тенге килограмм, если чистого мяса с нее килограмм 40,
то 1500х40:285=210$
Но это базарная цена, оптовику она конечно будет поменьше, но там еще + шкура кроме мяса да и все остальное с нее съедается, значит и стоит чего-то.
Так что как-то так.
Кролики не знаю по чем, не люблю я их есть. Да собственно и баранину не люблю кроме как в шашлыке, уж очень запашистое мясо при варении/тушении. А вот при жарке на углях — ммммм. -
30 окт 15Часто держат курдючных овец, вот что нарыл:
Порода очень крупная, поэтому отличить ее знатоку, даже при минимальных признаках не трудно. Баран в холке может достигать роста в 110 сантиметров, матка в холке имеет примерно 75-95 сантиметров. Вес овец колеблется между 74 и 110 килограммами, для овец и баранов соответственно.
-
30 окт 15Да, в целом выглядит всё позитивно. Но хотелось бы затронуть одну тему: огромные стада овец выедают растительность, что в очень даже глобальных масштабах приводит к эрозии почвы (исчезает плодородный слой). Один Крым чего стоит — его платовидные горы практически не имеют лесов. Фактически человек использует ресурс природы вокруг него, который так же истощаем, как, например, запасы нефти.-
30 окт 15У меня знакомый в деревне два или три десятка овечек держал. Пасти их в тайге, конечно, себе дороже — и он просто огораживал кусок целины 40х40 метров, и рядом с этим ограждением через неделю начинал делато новое. Потому что через две недели на куске 40х40 оставалась голая земля. Несмотря на то, что постоянно подкармливал сеном и комбикормом...
Зато эту выеденную землю было очень удобно распахивать фрезой и сажать картошку :)
-
Сделано с
NoNaMe