-
6 окт 15Но вас же туда никто силком не тянет! Ходите в другие места, где "картохи" отвалят по-полной, накушаетесь (!!!) вволю.
В такие места не ходят с коллегами обедать. Сюда люди приходят за атмосферой (представляете — ИМ ЭТО НУЖНО!), и что-то перекусить, поговорить, послушать музыку — пообщаться. Это, своего рода, клуб, место приятного отдыха. Это не едальня!-
P6 окт 15Молекулярная кухня это лаборатория вкусов, люди приходят удивиться вкусу блюда, сменить привычные представления о еде... В самой великой степени это новшевства.
Слоуфуд это традиции, например вспомните что Вы вкусного ели в детстве.
Как сушка и сублимация, последняя лучше и скоро вытеснет первую. -
7 окт 15"ресторан — это не едальня" — это да, это пять! отрубите мне мизинцы я в калитку не вхожу! ;))) для "Естетов" надо открыть "библиотеку — нечитальню", где будет одна тонкая детская книжка- раскраска с вырванными страницами на всех, и ту будут давать раз в день, ну или пойти дальше, придумать туалет — не ср...ню
-
-
6 окт 15извращение чистой воды, как и многое идущее с запада.
нет чтобы картошечки да под маслицем да с селедочкой да с лучком. еще капустки квашеной жменю... к стати, тут и оливочка в тему придется, и хлебушек черный...
да или правда вон ниже человек про стейк-хаус в хелсах написал. правда, все правда. не очень дорого и на убой...
а вы дефлопе... кому оно надо?! -
A6 окт 15Да, есть такие рестораны... Меня они тоже прикалывают — туда не следует ходить голодным...
Но не стоит полагать, что все рестораны именно такие... Есть такие, есть другие... разные есть... И у людей всегда есть выбор, какой ресторан предпочесть. Скажем мне как и автору статьи не нравятся такие рестораны — так я туда и не хожу... А кто-то ходит... по какой-то причине — может нравится, а может просто какое-то мероприятие там запланировано и отказаться нельзя или может даже и можно, но отчего-бы не попробовать нахаляву?
Мои излюбленные рестораны в столичном регионе финляндии это два сейк-хауса. Один эстонский (не в том смысле, что там национальная эстонская кухня — кухня самая, что ни на есть классическая стейковая, просто ресторанная сеть эстонская) — расположен в центре Хельсинки, рядом с причалом силья лайн, второй позиционируется как старейший стейковый ресторан, находится в Эспоо — оба ресторана средней ценовой категории (первый наверное подороже)... Вот в эти рестораны нужно ходить ОЧЕНЬ голодным (я реально не обедаю перед тем как туда идти)
Ну еще нам с женой нравится один суши-буфет... Но это на ланч только (не ну вечером там и меню A La Carte предлагается, но мы даже и не пробовали не разу... за такие деньги я однозначно предпочту съесть здоровенный стейк) — типа платишь 14 евро на человека и жрешь пока не лопнешь (кроме собственно суши буфета там наличествует еще и китайский буфет — я обычно сначала беру еду с китайского стола, а потом уже догоняюсь суши да роллами)
А вот русские рестораны в хельсинки нам не понравились... совсем не понравились.. а в Стокгольме это вообще полный отстой (в отличии от таковых в UK и Ирландии) -
P6 окт 15?Слоуфуд (англ. slow «медленный» и food «пища») — движение, противостоящее системе быстрого питания, возникшее в Италии в 1986 году и затем распространившееся на многие другие страны. Ныне — часть более всеобъемлющего медленного движения. В основе Слоуфуда лежит создание заведений общественного питания, не похожих на фастфуд — обеспечивающих более здоровое питание, а также сохраняющих традиции национальной и региональной кухни, поддерживающих культуру традиционного застолья.
В 1989 году было официально создано одноимённое международное движение Slow Food. По состоянию на 2009 год по данным официального сайта в Slow Food состоят более 100 тысяч человек, объединённых в 1500 конви́виумов (первичных ячеек) в 150 странах. В России существует 16 конвивиумов Slow Food: в Арзамасе, Вологде, Калининграде, Санкт-Петербурге, Суздале, Уфе, на Камчатке, в Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии, два в Кемеровской области и 5 в Москве и Московской области.
Сделано с
NoNaMe