То есть, российский сыр обязательно выйдет на уровень французского. Не буду спорить. Вот только, когда? Коммунизма уже не дождались. Может, с плесенью больше повезет
В 70 годы жил в глубинке Горьковской области и сыр Рокфор продавали в Гастрономе.Мама редко,но покупала сей деликатес,на большие праздники,как бы.Экзотический вид и вкус сыра был необычен и поначалу не впечатлил.Это как с оливками(маслинами).На первой пробе не понравилось,а потом за уши не оттащишь.Мама при выборе сыра ещё приговаривала продавцу — там чтоб плесени было побольше и ловила удивленные взгляды работников пищеторга.
При совдепии сыр Рокфор спокойно продавлся у нас в провинциальном закавказском городишке (население 15 тыщ человек). Кроме Рокфора никакого другого сыра не было. Да и не только сыра.
"...в России не получится сделать голубой сыр французского качества."
Плесень не виновата, что не получится. Наши предприниматели, вот главная причина. "На грош пятаков", по-меньше вложить, срубить по-больше, а качество... И так схавают.
Точно, пищевая добавка E-42 42 — фабричносжатые дырки аналогичные натуральным, выпускаются оборонной промышленностью для снаряжения сверхсекретных дырочных боевых частей различного оружия, только никому не говорите! Пистолетная пуля снаряжённая цепоткой такой пищевой добавки прошивает любой танк навылет!!!
Позвольте с вами не согласиться! Дырки это запоминание молоком формы соломы. В последствии когда молоко твердеет оно опять принимает исходную форму только соломы уже нет. Отсюда и дырка.
Вами написано — "Молоко изначально жидкое, потом в сыре оно высыхает и растягивается. Отсюда и дырки большие." Что поняли ошибку и исправились — хорошо, но об этом и надо было написать.
Тогда в дырке должны остаться тараканы, которые солому схавали. А ежели солома в сыре рассосалась — тогда сыр не есть животный продукт, а частично — растительный
Кажись, продажи сыроваренных аппаратов не оправдали надежд продавцов и они решили "мягко подтолкнуть" покупателей.
Увы, кроме высоких цен на эти аппараты — под 10-40 тыщ за комплект — еще высоки цены на молоко! Цена сыра получается ненамного меньше магазинной. Увы. В этой стране никакая торговля не пойдет. Даже гробами.
Кстати. Вон, у нас в селе недавно бабушку похоронили в гробу из отходов с лесопилки... зато бесплатно, почти, ну гвозди пришлось купить ...
Комментарии
Речи про "обязательно" не идет, но и ничего безумно сложного в этом нет.
Вы меня с Нострадамусом перепутали.
Никто не помер от его отсутствия в глубинке.
хамон тоже хавали?
Зато, ракеты взлетали, самолеты ТУ и ИЛ летали, и дед мой гордился страной и пенсией.
Фантастика какая-то, а куда делись все мягкие сыры, которые в закавказье и делали?
беда, лохов на плесень разводить легче.
А зеленый сыр значительно вкуснее разных пармезанов.
Вон в холодильнике валяется.
Тоже, нашли деликатес ...
Там цена особого значения не имеет, когда на блюдо идет 10-20 грамм тертого сыра.
Плесень не виновата, что не получится. Наши предприниматели, вот главная причина. "На грош пятаков", по-меньше вложить, срубить по-больше, а качество... И так схавают.
Никогда не кушал сыр с плесенью — я же не идиот.
Да вариантов "нахаляву" такого рода говно было множество, но и по прежнему мне не понятна тяга кушать всяку каку.
"А Вы инструкцию читали?"
"Я же не идиот..."
2."...герметично закрытые ведра для хранения молока. Туда солома проникнуть не может, а значит, число дырок и их размер значительно сокращаются."
---Не убедили: т.к. если 1. — правда, то 2. — правдой быть не может. Ибо, в силу 1. — дырок не должно быть совсем!
Что-то лягушатники не договаривают — сыпят, небось, в качестве дыркообразователя какую-нить химию :-)
Увы, кроме высоких цен на эти аппараты — под 10-40 тыщ за комплект — еще высоки цены на молоко! Цена сыра получается ненамного меньше магазинной. Увы. В этой стране никакая торговля не пойдет. Даже гробами.
Кстати. Вон, у нас в селе недавно бабушку похоронили в гробу из отходов с лесопилки... зато бесплатно, почти, ну гвозди пришлось купить ...
ещё дешевле бы было... :)