-
13 июн 15Шпро́ты — вид рыбных консервов. Первоначально изготавливались из балтийского шпрота (подвид европейского шпрота), затем под этим названием стали производить также каспийскую тюльку, салаку, молодь сельдей и другую мелкую рыбу. При приготовлении шпрот мелкую рыбу без всякой предварительной обработки коптят, после чего консервируют в масле.
В обиходе под словом «шпроты» обычно понимают любые копчёные рыбные консервы из мелкой рыбы в масле.
В СССР шпроты были непременным атрибутом праздничного стола.
При копчении шпрот образуется бензапирен — канцероген, который накапливается в организме человека и может вызвать развитие целого ряда мутаций, приводящих к образованию злокачественных опухолей. Употребив 100 граммов шпрот, человек получает дозу бензапирена, равную той, что поступает в организм после 4 выкуренных сигарет[1][2].
В настоящее время в РФ снижены допустимые нормы бензапирена (вещество, вырабатывающееся при копчении) в подобной продукции. Поэтому «шпроты» изготавливают путём простого консервирования рыбы в масле с добавкой «жидкий дым».
Утверждается[1], что в ЕС рыбу всё-таки коптят, причём в ЕС допустимо содержание 5 мкг бензапирена на килограмм продукции[3], а в России — только 1 мкг.
В ноябре 2006 года Роспотребнадзор прекратил оборот шпрот производства Латвии. Был выявлен факт хранения и реализации продукции с повышенным содержанием бензапирена.
Однако летом 2008 года запрет на ввоз латвийских шпрот был снят полностью, так как Россия повысила[4][нет в источнике] допустимую концентрацию бензапирена в рыбных консервах до стандарта ЕС — 5 мкг.
4 июня 2015 г. введён временный запрет на импорт шпрот из Латвии и Эстонии.
Википедия. -
-
13 июн 15Нет, это надо же себе представить?! Что раньше, в советские времена, производила Латвия? Телефонное оборудование, радиоэлектронику, микроавтобусы, электропоезда, трамвайные вагоны, трикотаж. А теперь скатилась до консервированной рыбы. Причем рыбы не то чтобы высшего, а даже не первого разряда.
-
-
-
P13 июн 156 апреля Эдгар Ринкевич (министр иностранных дел Латвии Эдгар Ринкевич («Единство»)) написал в Твиттере: «Чем больше смотрю на современную Россию, тем больше я прихожу к выводу, что она закончит как Германия после Первой и Второй мировых войн». И это не единственный плевок в сторону России.
======================
Гадить не надо, господин Ринкевич.
======================
Кста, на упомянутом рыбоконсервном комбинате Kolumbija Ltd, который решил существенно уменьшить объемы производства и уволить примерно 240 работников, оставив на предприятии 60 человек, работало, когда Латвия находилась в составе СССР, около 1700 человек, а непосредственно перед выходом из состава СССР — около 700 работников.
А виновата Россия? -
-
-
Сделано с
NoNaMe