Увы, без правильно сервированного стола, саке хорошо пить только в подогретом или горячем виде, что бы действительно согреться. Охлажденное саке это хорошая оправа для "драгоценного камня" мастерства повара. Собственно и водка, до революции 17-го года, подавалась к столу в рюмочках 10-15гр.(назывались такие рюмочки "муха", отсюда же пошло выражение "быть под мухой") с определенным вкусом под каждое отдельное блюдо. В хорошем застолье участвовало до 15-ти сортов водки. К сожалению ценители и хранители тех традиций ушли вместе с тем временем, замещенные более актуальными потребителями алкоголя гранеными стаканами.
Знакомый японец угостил как-то. Не понравилось. Впрочем, дело, возможно, не в сакэ, а во мне, поскольку я вообще консервативен в своих вкусах и из крепких спиртных напитков предпочитаю водку и коньяк. :)
Ясно — рисовая брага. Попробовать интересно. У японцев вроде бы нет какого-то фермента для разложения спирта. Поэтому эта брага для них предел по крепости. Ну а нам экзотика не более.
становится все более популярным?!?! т.е. мир погружается в ароматную пучину СЮ и пучина находится в Нихон? ZWEI tausend 2 тысячи лет делать брагу и улучшать ее вкус и не дотумкать что алкоголь это гадость будь он хоть саке , водка, спирт, вино, пыво и др. шмурдяксы — крайне терпеливый и настойчивый и неприхотливый народ. Похоже на запарку мозга , а не риса
Комментарии
P.S. И по вкусу совсем не "айс". ИМХО.