Жареная Корюшка (Ладожская).

Добавлю свою ложечку дегтя, в прекрасный пост автора.

Автор молодец! Спасибо за простой и понятный всем рецепт, и за хорошие фото.

НО!...

Вы забыли упомянуть, что легендарный огуречный, и незабываемый запах, писутсдвует ТОЛЬКО! в свежей, ниразу незаморожной рыбке.

Вкушал корюшку в Питере — пахнет правильно! В Москве после размораживания — очень вкусно, но запаха огурца увы уже нет((( Иногда с легким привкусом всеголиш "Огуречной травы"

Но за пост полюбому спасибо! Напомнило вкус корюшки Питерской.

Много слышал, но нет у нас в магазинах...

Спасибо всем за отзывы. )))

Приятно, что несмотря на выходной и приближающееся лето Вы нашли несколько минут посмотреть новость и поделиться впечатлениями.

Обалденно вкусно выглядит. Вы просто молодец, что поделились этим чудо рецептом. Я обожаю корюшку, но жарю её с головой. Теперь попробую сделать как Вы. Огромное спасибо.

Похоже, я один живу в эпицентре. Мешками на берегу оставляют, нехорошие люди, не влазит в транспорт.

Что про вкус сказать, жареной корюшки, китайцам и бразильянцам?..

Про чукчу анекдот вспоминается, который попробовал в городе апельсин и пытается родственникам объяснить на что похоже. Там неприлично, но ёмко)

Много хорошего слышал, ни когда не пробовал. у нас не водится.

Автору-спасибо! От себя, с вашего позволения, 5 копеек.

Попробуйте вместо муки манную крупу применить и результат вас приятно удивит! Ну и, конечно, жарьте на чугунной сковороде, для любителей рыбы — желательно отдельной, т.к. чугун прекрасно вбирает в себя все ароматы... Заметьте, что он ст0ит сегодня весьма демократично (Россия, Беларусь, Украина, Китай), если не брать только в качестве образца дорогие Staub, Le Creuset или Skeppshult. Даже американский Lodge вполне недорог при отменном качестве. В общем, рыбка, жареная на чугуне вас не разочарует!

Я не морской человек, более того — не рыбный. Я обычный средне-полосовой ))) Видеть Море для меня — событие, но что скажу по-жизни.

Довелось мне в своей жизни узнать двух Королев Морей:

Корюшку и Барабульку.

Первую мне в СССР присылала тётка с Сахалина, вторую попробовал побывав на Чёрном Море посетив шурина в учебке Морчастей Погранвойск в Анапе.

Соглашусь с теми, кто скажет, что много есть вкусной рыбой — но Королевы только 2

три дня вот так корюшку жарил вялил))))) всё прекрасно....)))) но потом неделю запах огурцов достал))))

А я завтра поеду с утра порыбачу,а к вечеру женщина нажарит мне каАсиков и амурчиков,да окуней,если повезёт -_-

Корюшка у нас не водится,а жаль...Эххх