Новая запись
Sergio63
Sergio63
Пельмешки без спешки 15 апр 15
Подписаться

Утомленные луком...

＋
29
381
28
29
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • Belyak9
    Belyak9
    22 апр 15
    очень смачный кусочек мяса....прям хочется его приготовить! Спасибо. Вкусно выглядит!
    Ответить
    ＋
  • ssrocker
    ssrocker
    19 апр 15
    Зерна граната добавить и вариация на тему Хохоп выйдет)))
    Вкусно презентовали. Благодарю!!!
    Ответить
    ＋
  • flytt
    flytt
    16 апр 15
    Спасибо!!! Все переписал, фото сохранил (на всякий случай, буду сравнивать))
    осталось сбегать в магазин за мясом, и буду готовить!!! Люблю говядину,
    оч вкусное мясо.
    Ответить
    ＋
  • djonyil
    djonyil
    16 апр 15
    Зверь и животное... Жрать хочу!
    Ответить
    ＋
  • astro
    astro
    16 апр 15
    Это очень жестоко! До обеда ещё далеко, а вы вот так, не предупредив. Сейчас захлебнусь слюной!
    Ответить
    ＋
  • ov4enkoff
    ov4enkoff
    16 апр 15
    Глазной мускул... Рогами вправо... Поржал.) Но на удивление доходчиво!)
    Ответить
    ＋
  • N
    natmet
    16 апр 15
    жесть... корову поставить, а мышцу увидеть на птичке...))))
    к рецепту претензий нет)))
    Ответить
    ＋
  • Zermit
    Zermit
    16 апр 15
    Это нужно взять на вооружение, спасибо.
    Ответить
    ＋
  • B
    budeny
    16 апр 15
    Стейки из мяса в котором ни грамма жира будут так себе.. Если только не татарский стейк или карпаччо.
    Ответить
    ＋
    • MGefHHSqXI4B
      MGefHHSqXI4B
      budeny 15 апр 15
      для стейков не сгодится же, невыдержанное свежее мясо
      на отбивные максимум
      Ответить
      ＋
      • P
        preanarik2000
        MGefHHSqXI4B 16 апр 15
        Кто вам сказал, что невыдержанное свежее мясо для стейков не годится?! Вы это еще расскажите ребятам, которые скот в степях техасщины пасут последние несколько сот лет. Во поржут в удовольствие.
        Ответить
        ＋
        • M-i-s-h-k-a
          M-i-s-h-k-a
          preanarik2000 17 апр 15
          Курите гайд: Стейки никогда не готовят из парного мяса, говядина должна «вызревать» не менее 20 дней. Такой срок необходим, чтобы в процессе ферментации мышечная ткань стала более рыхлой и нежной.
          Ответить
          ＋
    • M-i-s-h-k-a
      M-i-s-h-k-a
      budeny 15 апр 15
      И жевать тебе их не пережевать))
      Ответить
      ＋
      • P
        preanarik2000
        M-i-s-h-k-a 16 апр 15
        засыпать солью на пару часов и будет мягче. Бувально недавно наткнулся на видео одного моборощенного повора, показавшего как из непотребных отрезов делать едабельные стейки
        Ответить
        ＋
    • MaverickXP
      MaverickXP
      budeny 16 апр 15
      Очень напрасно так считаете. Если в вашем городе есть место где делают стейки не пожалейте денег, зайдите и попробуйте что это такое и как оно должно быть. Правильно приготовленный стейк из чистой мякоти говядины будет намного мягче и сочнее любой свинины. Рассматриваемое в посте блюдо я стейком точно не назвал бы, это тушеное мясо.
      Ответить
      ＋
      • B
        budeny
        MaverickXP 20 апр 15
        Лучшее место в моем городе где делают стейки это мой дом — скажу без ложной скромности. Не знаю причем вы тут свинину упомянули, но открою меленький секрет — мягкий и сочный стейк из самой мякоти филе-миньон далеко не самый вкусный.
        Ответить
        ＋
        • MaverickXP
          MaverickXP
          budeny 20 апр 15
          О, понял, не сразу врубился что пишу разбирающемуся. Мне медальоны очень нравятся из вырезки, но дорого это нынче, очень. А про мраморную то оно конечно да, круче всего. Держи плюсик, коллега.
          Ответить
          ＋
  • verbitskiy
    verbitskiy
    16 апр 15
    Мясисто и вкусно, но я бы все таки чуть посолил при готовке, чуть чуть.
    Ответить
    ＋
Сделано с NoNaMe