1. Так как теплоемкости у кофе и молока почти одинаковые, то тепловой баланс системы кружка + молоко + кофе (заливаем в кружку одновременно) в обоих случаях приведет к той же температуре.
2. Кажется правильно, 2 + 4 будет холоднее. Чем выше температура тела, тем быстрее теплоотдача. Вода в стакане №2 остынет быстрее, чем смешанная вода №1 + №3, и при смешивании с №4 получим более низкую температуру.
Скорость испарения зависит от температуры и количества воды (относительной влажности) в воздухе. Если дуть — воздух заменяется, обеспечивая более быстрое испарение (и охлаждение).
Но даже если дуть снаружи стакана (не на воду) — будет быстрее остывать, т.к. это обеспечит улучшение охлаждения стенок стакана.
Далее, скорость теплообмена зависит от РАЗНИЦЫ температура (то есть, чем больше разница, тем быстрее теряется энергия горячего тела). Потому — если выбирать из вариантов "взять пос стакана горячей воды и пол стакана комнатной температуры" — то для быстрейшего охлаждения их НЕ НАДО сливать вместе — энергия будет теряться быстрее от горячего стакана.
Кстати, слухи про то, что якобы горячая вода остынет быстрее чем холодная вызваны как раз неправильным пониманием описанного выше.
Если взять два стакана — с водой 90 градусов и 60 градусов — до НА 10 ГРАДУСОВ остынет раньше стакан с более горячей водой. НО — остынет до температуры, к примеру, 20 градусов быстрее стакан, в котором вода была более холодная. Ну. при условии, что стаканы одинаковые, вода одинаковая, комната одинаковая, испарение не велико, нет химических реакций, и т.п.
Комментарии
А тебе дадуть.
2. Кажется правильно, 2 + 4 будет холоднее. Чем выше температура тела, тем быстрее теплоотдача. Вода в стакане №2 остынет быстрее, чем смешанная вода №1 + №3, и при смешивании с №4 получим более низкую температуру.
"я так думаю!" :)
Скорость испарения зависит от температуры и количества воды (относительной влажности) в воздухе. Если дуть — воздух заменяется, обеспечивая более быстрое испарение (и охлаждение).
Но даже если дуть снаружи стакана (не на воду) — будет быстрее остывать, т.к. это обеспечит улучшение охлаждения стенок стакана.
Далее, скорость теплообмена зависит от РАЗНИЦЫ температура (то есть, чем больше разница, тем быстрее теряется энергия горячего тела). Потому — если выбирать из вариантов "взять пос стакана горячей воды и пол стакана комнатной температуры" — то для быстрейшего охлаждения их НЕ НАДО сливать вместе — энергия будет теряться быстрее от горячего стакана.
Кстати, слухи про то, что якобы горячая вода остынет быстрее чем холодная вызваны как раз неправильным пониманием описанного выше.
Если взять два стакана — с водой 90 градусов и 60 градусов — до НА 10 ГРАДУСОВ остынет раньше стакан с более горячей водой. НО — остынет до температуры, к примеру, 20 градусов быстрее стакан, в котором вода была более холодная. Ну. при условии, что стаканы одинаковые, вода одинаковая, комната одинаковая, испарение не велико, нет химических реакций, и т.п.
Пришел к выводу —
налил горячий кофе в кружку — разница температур с воздухом высокая — теплообмен ускоренный
молоко в это время в холодильнике остается холодным
полез за молоком в холодильник, кофе в это время остывает
добавил неостывшее молоко в уже остывший кофе
если сделать в обратном порядке, то наливается горячий кофе, в уже на нагревшееся молоко
Разница вообще-то микроскопическая, но есть..
Потому что молоко заберет энергию у кружки.
Так что, дуть, дуть, конечно же. Но не часто!