Курица в казане, не считая картошки.

классный рассказ! классная еда! сколько пива ушло?

Ну вот, настоящие единомышленники! Чугунная — лучшая посуда в мире. Проверено тысячелетиями и разными народами. Единственная настоящая проблема — это её вес. Автору — спасибо за рецепт! И да — чтобы испортить еду, готовя в чугунной посуде, надо просто бросить её на оооочень долгое время без присмотра. Просто так — не выйдет. Маринады — минералка, минералка с кефиром или же с киви(! -20 минут и всё), айран и томатный сок, горчица, сухое вино: все хороши. Заказал чугунную жаровню 32 см, т.к. давно уже надо было!

Славный последователь трудов Иваныча! =)
Автору спасибо за чудесные эксперименты с казаном, сочетание курица+картофель+яблоки будет исполненно в ближайшие выходные, но список приправ будет слегка дополнен =)

тоже казан куплю...и загородный дом

Маленькое добавление. Черный, обязательно КРУПНОГО помола черный перец в готовое блюдо, перемешать и на стол, аромат однако.

Интересный вариант тушеной картошки с яблоками. Попробую заделать на выходные. Спасибо.

Вообще-то для маринования куры и 20 минут хватает, так шта вот

А мне казан не доступен на природе.
Поэтому хочу рецепт пюре из картошки, яблок и сыра.
Пожалуйста!

Может пора ввести тег "снято на скалку"?
Иногда простейший рецепт, выполненный душевным образом может неожиданно вдохновить на рождение шедевра.