по словам депутата, получают путем гидролиза. В итоге водка различных сортов отличается только степенью очистки от сивушных масел. — А каким ещё способом?
В России в зависимости от способа приготовления различают:
спирт этиловый технический по ГОСТ 18300-87 (получен ректификацией бражек из непищевого сырья) ;
спирт этиловый синтетический и денатурированный по ГОСТ Р 51999-2002 (получен ректификацией синтетического спирта и денатурацией спиртсодержащих отходов различных отраслей промышленности) ;
спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья по ГОСТ Р 51652-2000 (получен ректификацией бражек с использованием пищевого сырья) .
Спирт этиловый технический выпускается марок Экстра, высший сорт и 1-ый сорт.
Спирт этиловый синтетический и денатурированный выпускается марок А (высший сорт и 1-ый сорт) и Б (высший сорт и 1-ый сорт) .
Спирт этиловый из пищевого сырья в зависимости от степени очистки подразделяют на: 1 сорт, высшей очистки, «Базис» , «Экстра» , «Люкс» и «Альфа» .
Спирты «Люкс» и «Экстра» вырабатывают из различных видов зерна и картофеля (количество крахмала картофеля в смеси не должно превышать 35% для спирта «Люкс» и 60% — для «Экстры» и «Базис») . Спирт «Экстра» предназначен для производства водки на экспорт, получают его из зерна в здоровом состоянии.
Спирт «Альфа» вырабатывают из пшеницы, ржи или их смеси.
Спирт высшей очистки и 1 сорт вырабатывают из зерна, картофеля или их смеси, мелассы, сахара-сырца, сахарной свеклы, допускается изготовление из головной фракции этилового спирта, полученного при выработке спирта из пищевого сырья.
Спирты 1-го сорта, «Базис» для приготовления водок не используется (не предусмотрены стандартами качества на водки и водки особые) .
Т. н. "медицинский спирт" на самом деле не существует, есть спирт этиловый 90%, 70% и 40% из пищевого сырья должен соответствовать условиям фармакопейной статьи ФС 42-3071-94 г. ; спирт этиловый 95% из пищевого сырья — статьи ФС 42-3072-94 г. , а спирт этиловый синтетический для наружного пользования — временной фармакопейной статьи ВФС 42-2375-94 г. Поскольку никакого другого спирта кроме как по ГОСТ Р 51652-2000 и ГОСТ Р 51999-2002 в России не производится, то, очевидно, он просто разбавляется в аптеке водой (дистиллированной) до требуемой крепости или бодяжится чем-то, когда используется в качестве наружнего.
Спирт этиловый питьевой 95%-ный выпускается по ГОСТ 5963-67 путем разбавления питьевой водой спирта ректификованного высшей очистки по ГОСТ 5962. В настоящее время ГОСТ утратил силу.
Есть также: Спирт коньячный по ГОСТ Р 51145-98. Спирт этиловый-сырец из пищевого сырья по ГОСТ Р 52193-2003. Спирт винный ГОСТ 53095-2008.
Весь алкоголь в мире получается способом дистилляции т.е. по простому самогон. Тот же "коньяк" это виноградный самогон выдержанный в бочке по просту говоря. А вот нынешняя водка это уже продукт ректификации на колонне, его отличает более глубокая очистка от сивушных масел, и нет разницы из чего сделано зерно или опилки. На выходе один этанол. Я сам химик и колол много напитков на хроматографе. Вся наша водка это один пик этанола на хроматограмме. Те-же коньяки-виски это смесь много чего сивушного. Да та же водка Финляндия из дьютика содержит сивухи, как коньяк. Не знаю, как так получается, но все алкоголики сидят на ректифицированном спирте, употребляющие дистилляты реже страдают алкоголизмом. Есть много разных теорий, но однозначно, что дистиллят менее вреден организму, если нужная фракция собрана. Короче, если на пузыре написано в составе ректификованный спирт ну его на фиг, если дистиллированный то гуд.
"..— При текущих минимальных зарплатах, особенно в сельской местности, люди никогда не будут покупать легальную водку..." автор наверное шутник или просто зомбоящик не смотрит, а потому и не знает как быстро растут у нас доходы населения, и какие они уже в среднем великие)))
"Производителей хотят обязать указывать на этикетке «рецепт» водки" — полностью одобрям.... хотя пропорция Менделеева (40%) уже давно известно.... остальное ерунда...
Комментарии
спирт этиловый технический по ГОСТ 18300-87 (получен ректификацией бражек из непищевого сырья) ;
спирт этиловый синтетический и денатурированный по ГОСТ Р 51999-2002 (получен ректификацией синтетического спирта и денатурацией спиртсодержащих отходов различных отраслей промышленности) ;
спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья по ГОСТ Р 51652-2000 (получен ректификацией бражек с использованием пищевого сырья) .
Спирт этиловый технический выпускается марок Экстра, высший сорт и 1-ый сорт.
Спирт этиловый синтетический и денатурированный выпускается марок А (высший сорт и 1-ый сорт) и Б (высший сорт и 1-ый сорт) .
Спирт этиловый из пищевого сырья в зависимости от степени очистки подразделяют на: 1 сорт, высшей очистки, «Базис» , «Экстра» , «Люкс» и «Альфа» .
Спирты «Люкс» и «Экстра» вырабатывают из различных видов зерна и картофеля (количество крахмала картофеля в смеси не должно превышать 35% для спирта «Люкс» и 60% — для «Экстры» и «Базис») . Спирт «Экстра» предназначен для производства водки на экспорт, получают его из зерна в здоровом состоянии.
Спирт «Альфа» вырабатывают из пшеницы, ржи или их смеси.
Спирт высшей очистки и 1 сорт вырабатывают из зерна, картофеля или их смеси, мелассы, сахара-сырца, сахарной свеклы, допускается изготовление из головной фракции этилового спирта, полученного при выработке спирта из пищевого сырья.
Спирты 1-го сорта, «Базис» для приготовления водок не используется (не предусмотрены стандартами качества на водки и водки особые) .
Т. н. "медицинский спирт" на самом деле не существует, есть спирт этиловый 90%, 70% и 40% из пищевого сырья должен соответствовать условиям фармакопейной статьи ФС 42-3071-94 г. ; спирт этиловый 95% из пищевого сырья — статьи ФС 42-3072-94 г. , а спирт этиловый синтетический для наружного пользования — временной фармакопейной статьи ВФС 42-2375-94 г. Поскольку никакого другого спирта кроме как по ГОСТ Р 51652-2000 и ГОСТ Р 51999-2002 в России не производится, то, очевидно, он просто разбавляется в аптеке водой (дистиллированной) до требуемой крепости или бодяжится чем-то, когда используется в качестве наружнего.
Спирт этиловый питьевой 95%-ный выпускается по ГОСТ 5963-67 путем разбавления питьевой водой спирта ректификованного высшей очистки по ГОСТ 5962. В настоящее время ГОСТ утратил силу.
Есть также: Спирт коньячный по ГОСТ Р 51145-98. Спирт этиловый-сырец из пищевого сырья по ГОСТ Р 52193-2003. Спирт винный ГОСТ 53095-2008.
Не вру, ей-бога,- скажи, Серега!
И если б водку гнать не из опилок,
То что б нам было с пяти бутылок!