Точнее, совсем не по еврейски, мясо с молочными продуктами категорически не смешивается..(НЕ ВАРИ КОЗЛЕНКА В МОЛОКЕ МАТЕРИ ЕГО), кошерность мяса тоже под вопросом..
Гдеб того глютена добыть-то? Не подскажете? Вы же, вроде, в штатах обитаете. Я пользуюсь сырыми дрожжами и далаю по старинке: в теплом молоке размешиваю дрожжи, ну а потом уже все так же как у вас. Только без сметанки. Подходит изумительно. Получается пушистым и воздушным. А вот когда добавляю молотых злаков, то получается хоть и вкусный, но не такой воздушный и очень ломкий. Думается мне, что глютеном можно дело поправить.
Я скупляюсь в Winco Foods, так там в отделе сыпучих, где крупы, мука, сахар и т.д. бочечка и с gluten находится. Также продаются и пшеничные зародыши, пробовал их добавлять, но хлеб хуже подходит. Хотя, говорят, полезно.
Да вот в том то и дело, что не обжаривается. В золотистый лук ложится, а уж потом обжаривается до корочки в мясе. Главное — не пережарить. Чтобы лук не обуглился, а то чёрное всё получится )))
Лук таки сжег... А вот про хлеб с интересом прочел ибо имею во все тяжкие хлебопечку от той же конторы что и на фоте только еще она с вентилятором для перемешивания воздуха и мечтаю научиться в ней делать черный хлеб.
У меня есть идея, как приготовить чисто ржаной хлеб, только я её ещё не осуществлял. )) Замесить сначала в режиме "Тесто" ну хотя бы такое количество, как у меня, затем выключаем печку, минут 20 ей надо постоять, затем включаем в режим "Цельной муки" и смотрим что получится. Только клейковину надо положить и обязательно на сыворотке. Дрожжей чуток поболее. Наверное три чайных ложки.
Нормальный рабочий рецепт. Вот только евреятины в нем искать под микроскопом. Китайчатина в виде соуса есть. Специи и морковь от пицеводов. А от сионских мудрецов разве что говядина, надо бы пейсаховку добавить.
:--))
P.S. Хлеб надо делать точно по инструкции, тогда все супер. Правда моя хлебопечка уже года два покрывается пылью в гараже. Очень уж много хлеба с ней съедается.
Но если человек левша то ничего страшного. Не у королевы Нидерландов на приеме же : ) а если нож отсутствует вообще на столе то за вилку в правой нет наказания в кодексе.
Комментарии
1-2 ч. л. тмина
1 ст. л. сметаны
2 чашки белой муки
..."
---------------------------------
Приведенный рецепт настолько же еврейский, насколько рыба — мясо:)))
Спасибо.
:--))
P.S. Хлеб надо делать точно по инструкции, тогда все супер. Правда моя хлебопечка уже года два покрывается пылью в гараже. Очень уж много хлеба с ней съедается.
...для приготовления сего блюда нам прежде всего надо МЯСО....