-
P28 сен 14"у иностранцев, для которых соленые огурцы – диковинка" — тебе такое кто сказал???
bgpickles.com-
N28 сен 14Голубчик, то на что Вы дали ссылку — это маринованые огурцы, а не солёные.
Две БО-О-О-О-ЛЬШИЕ разницы, как говорили когда то в Одессе.
Pickles (по русски — пикули).
Например, в США ~ 95% продaющихся консервированных огурцов — это маринованные огурцы,
Солёные огурцы конечно тоже есть, нo они не пользуются такой популярностью, как в России, их в штатах намного меньше и их не так просто найти в продовольственных магазинах (grocery stores) — они стОят в холодильных отделениях.-
28 сен 14Вы правы! Тем более, что солёные огурцы на Западе солят всё-равно не так. Основной "похмельный" ингредиент рассола (правильного) — укроп (в хорошем смысле) и хреновый лист. А так же огурцы должны быть не просто солёные, они в процессе засолки чуть заквашиваются, вот тогда рассол действительно помогает.
-
-
Сделано с
NoNaMe