Шпажки с лососем на гриле.

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • F
    14 сен 15
    Слюнки потекли))

    Действительно, праздничный ужин.
    Ответить
  • lexy_m
    1 июл 14
    опробовал это с куриным филе уже 3 раза, гораздо праздничней чем просто пожарить на сковородке кусками :)

    Мариновал лимоном, красным перцем, оливковым маслом, солью. Буду эксперементировать дальше!
    Ответить
    • alasser
      alasser АВТОР
      lexy_m 2 июл 14
      Согласен, шашлычком вкуснее кажется. :)
      Ответить
  • dot66
    21 июн 14
    Только вчера достал я из холодильника кусочек лосося с мыслью поджарить к приходу жены.

    Посмотрел, понюхал...

    Потом налил в плошку немного соевого соуса, достал васаби и маринованный имбирь. После открыл бутылочку белого бельгийского пива и отрезал кусочек рыбки на пробу...

    Тут, как на грех, жена пришла и спросила а что это я делаю.

    В общем, все довольны и жарить ничего не пришлось.

    :-))
    Ответить
  • lexy_m
    20 июн 14
    гениально, вот что я сделаю в выходной :)
    Ответить
  • duenja
    17 июн 14
    нямушка
    Ответить
  • A
    17 июн 14
    мне очень понравился и рецепт и манера подачи.ТС спасибо.
    Ответить
  • K
    17 июн 14
    перец портит вкус рыбы
    Ответить
    • rubastick
      поведайте, сделайте одолжение.
      Ответить
      • alasser
        alasser АВТОР
        rubastick 17 июн 14
        Да это все понятно, людей становиться все больше, рыбки, свободно плавающей в океане, все меньше. А кушать хочется всегда. С вашими доводами соглашусь, что искусственно выращенный лосось не есть хорошо. Просто не понимаю зачем это здесь?

        Да, и еще стало интересно, чем Вы питаетесь?

        В магазине вообще ничего не покупаете?

        Свои овощи, фрукты, сами хлеб выращиваете и печете? Молочные продукты, тоже, от своей коровки?

        Воду из артезианской скважины черпаете или с экологически чистых ледников вам привозят?

        Или вы от солнца и "свежего" городского воздуха заряжаетесь?
        Ответить
        • astra07
          alasser 17 июн 14
          А в деревне селитру сыпят в борозну, навоз вкапывают, из туалета ведрами в гряды носят. А в реке белье полощут от порошка, котят там топят и ноги моют.

          А сом и налим ваще падальщики. Так что остается вам только водица из мощного фильтра. Небось обратный осмос :)

          Всем щастя.
          Ответить
          • astra07
            astra07 18 июн 14
            Правильно делаете. Не у всех бывает такая возможность.
            Ответить
            • alasser
              alasser АВТОР
              astra07 17 июн 14
              Думаю, просто поздно новость попала в док (почти в полночь), некому было опубликовать. ;)

              Или это я по невнимательности новость вначале в "Содержание дока Пельмешки..." отослал и заодно в засланки на индекс. Потом ошибку заметил, удалил новость, и отправил по новой в Пельмешки. Правда, галочку "отправить на индекс" уже не ставил.
              Ответить
            • Medvedik
              astra07 (Нюша)

              Прям с языка стащила.

              По дороге ко мне домой, лежит село, по краям дороги постоянно пасутся коровы, особенно им нравится около бензоколонки Лукойла, там травку поливают и она сочнее. Потом бабульки, вечерком, выходят на трассу с парным молочком, яичками и прочими ништяками с собственного огорода, которые уж какой гадостью только не политы, типа навоза и селитры. Про рыб падальщиков я вообще промолчу. А на счёт водицы, средней паршивости бытовой фильтр стоит от 30 тыс. рублей. Если мощность фильтра заключается в нескольких колбочках и прослойках угля, то конечно можно порадоваться отсутствию песочка, но не более.

              P.S. Совсем недавно тут была новость про запечённый лосось, у автора он был промысловый и при приготовлении таки посветлел, за что автор был в комментах неоднократно измордован. В некоторых регионах таки продаётся "дикий" лосось, но это бывает один раз в году в сезон.
              Ответить
            • O
              astra07 20 июн 14
              Вот и как отличить в магазине искусственно выведенного лосося от дикого?
              Ответить
              • alasser
                alasser АВТОР
                oliu6a 20 июн 14
                Отличить можно по ценнику. :)

                И время года, дикий в продаже с февраля по август.
                Ответить
    • rubastick
      это вы погорячились, однозначно.
      Ответить
  • astra07
    16 июн 14
    Очень красиво!

    Спасибо, Алексей за настроение и красоту.
    Ответить
full image