Во избежание кривотолков - МЯСО С РИСОМ :-)

вроде девзира готовили, а плов получился светлый.
как так? фотошоп?

а, нельзя такое показывать на голодный желудок

Все верно. Меня узбеки учили готовить плов. Примерно 30-ти сортов. Все сопало, с точностью до мелочей. Одна очепятка. Если уж Ларсен Лорелл, то дрыхатушки и отбросивши лапки.

ШАВЛЯ !

Где бы в Содоме (в Москве) казанчик приобрести?

Рис слипся, маловато лука и моркови.
На 1 кг мяса надо 1кг лука и 1 кг моркови.

Kruto!!!
Ya smotryu vi zdes chayxanu ustroili?!
A po povodu Uz Plova, luchshe podxodit jeltiy morkov. I i esli dobavit odnu granati to eto bilo bi shik!!!
Vse.
Sleduyushaya tema TANDIR KABOB!!!

Fedr !!!
НЕТ СЛОВ! МОЛОДЕЦ!

Но я не нашел не то что принципиальных — даже незначительных отличий от рецепта Узбекского плова, который был опубликован ранее и имеется в поваренной книге и является с момента опубликования единственным рецептом плова, который я использую.. Ну и завершение интересной работы — переворачиванием казана на блюдо, а не "выкладыванием горкой" — ведь пока готовили, рис и мясо не перемешивались — поэтому переворачивание обеспечивает намного более эффектный вид блюду — когда рис скрыт под мясом и овощами.
Так что прошу понять меня правильно, но за отсутствие принципиальной новизны — только "Средне".

Жаль нельзя попробовать он-лайн.Рейтинг ННМ-а взлетел бы в несколько раз.