если девзира куплено на столичном рынке, то это простой рис, прокрашеный тёртым кирпичём! Будьте осторожны при покупке, лужу очень легко можно отличить — взять щипотку риса в ладонь и и чуток растереть со слюной! Азерботы — суки, только лажу всем и впаривают!
Все верно. Меня узбеки учили готовить плов. Примерно 30-ти сортов. Все сопало, с точностью до мелочей. Одна очепятка. Если уж Ларсен Лорелл, то дрыхатушки и отбросивши лапки.
например, в хозяйственном возле метро Академическая (прямо возле метро — последний вагон в центр направо по ходу поезда). раньше у них на дверях так и было написано: "казаны — ЕСТЬ!"
Но я не нашел не то что принципиальных — даже незначительных отличий от рецепта Узбекского плова, который был опубликован ранее и имеется в поваренной книге и является с момента опубликования единственным рецептом плова, который я использую.. Ну и завершение интересной работы — переворачиванием казана на блюдо, а не "выкладыванием горкой" — ведь пока готовили, рис и мясо не перемешивались — поэтому переворачивание обеспечивает намного более эффектный вид блюду — когда рис скрыт под мясом и овощами.
Так что прошу понять меня правильно, но за отсутствие принципиальной новизны — только "Средне".
Комментарии
как так? фотошоп?
На 1 кг мяса надо 1кг лука и 1 кг моркови.
Ya smotryu vi zdes chayxanu ustroili?!
A po povodu Uz Plova, luchshe podxodit jeltiy morkov. I i esli dobavit odnu granati to eto bilo bi shik!!!
Vse.
Sleduyushaya tema TANDIR KABOB!!!
НЕТ СЛОВ! МОЛОДЕЦ!
Так что прошу понять меня правильно, но за отсутствие принципиальной новизны — только "Средне".