"чистим яблоко-грушу" так что нужно чистить яблоко или грушу?А этот "соевый соус" там абсолютно не подходит. "сворачиваем и кушаем" Кушают только недоразвитые, нормальные люди ЕДЯТ!.
ну вот зачем лажать все. Я ем и кушаю. Иногда еще я смакую. Да собственно, можно привести несколько сотен синонимов того, что еда вкусна. Даже на русском языке без учета 100 с лишком современных языков.
Слово "кушать" является производным слова "вкушать" и относится к речевому этикету, к наиболее вежливому приглашению к столу. Нормальные люди и едят , и кушают, и отвечают благодарностью за предложенную им пищу, будь она физической или информационной.
Тема минус потому и "пукаю". Руки оторвать кто так додумается нежнейшую часть говяжьего филе испохабить и выдать сие за шедевр корейской кухни. Ждем шедевра из собачатины, традиционного для Кореи.
"сворачиваем и кушаем" — начало подташнивать, извините, от слащавости. Замените, пожалуйста, на нейтральное "есть". Вот здесь рекомендации по употреблению данных глаголов в современном русском литературном языке — gramota.ru В остальном — всё хорошо!
ну не знаю как вам но я то же споткнулся об это — "кушаем". применительно построения предложения, правильнее говорить — "едим". а то как то уж совсем не по русски.
"Употребление кушать в 1 лице единственного числа настоящего времени (я кушаю) или в прошедшем времени (я кушал) допустимо только в речи детей и женщин."
почти оно, но большим куском,я не стейки делала что бы его вырезать для одного куска. Надеюсь фото вставится, это тот же кусок...не именно тот ))) но то же мясо, только изрезанно для жарки
В нашем языке филе, суть — мясо без костей. В нашей схеме разделки говяжьей туши такой термин отсутствует. Наш термин — вырезка. А филе, это его синоним, вражеское название, наряду с тендерлойн. Филе-миньон — медальоны из вырезки.
Вырезка — это пояснично-подвздошная мышца (m. Ileopsoas), имеющаяся у всех позвоночных (может и не у всех но у тех, у которых есть таз, точно), в том числе и у человека. На ней не бывает жира, ни снаружи, ни в толще мышцы. ни кусками, ни прослойками, какие мы хотим увидеть на толстом и тонком крае (см. схему разделки туши). Оно по определению п о с т н о е.
Ваше мясо, уже обёрнутое свиной грудинкой, трудно идентифицировать. Но то, что выше — не филе.
Но, не смотря, что тонкий край (sirloin), дорсальная поверхность, находится рядом с вырезкой (tenderloin), вентральная поверхность, продать их в одном куске без кости не возможно (чтобы кусочек sirloin "попал" в вырезку).
Чтобы вам их продали "вместе", вам нужно купить весь поясничный отруб начиная с нижних грудными и включая первые поясничные позвонки. Принеся домой этот 12-15 килограммовый кусок, вы не сможете его разделать так, чтобы на вырезке были куски тонкого края. Равно, как не могут и мясники.
Комментарии
Сходил по ссылке, посмотрел:
"Употребление кушать в 1 лице единственного числа настоящего времени (я кушаю) или в прошедшем времени (я кушал) допустимо только в речи детей и женщин."
Так что женщинам можно всё)))
Как и детям!
"Мальчик не говорил до пяти лет. И вдруг за завтраком говорит:
— А почему мне в чай сахар не положили?
Обрадованные родители:
— А что же ты раньше-то молчал?
— Так а раньше всегда клали."
Вырезка — это пояснично-подвздошная мышца (m. Ileopsoas), имеющаяся у всех позвоночных (может и не у всех но у тех, у которых есть таз, точно), в том числе и у человека. На ней не бывает жира, ни снаружи, ни в толще мышцы. ни кусками, ни прослойками, какие мы хотим увидеть на толстом и тонком крае (см. схему разделки туши). Оно по определению п о с т н о е.
Ваше мясо, уже обёрнутое свиной грудинкой, трудно идентифицировать. Но то, что выше — не филе.
youtube.com
en.wikipedia.org. Может часть sirloin попала, по картинкам не совсем понятно как оно было изначально покромсано :)
Но, не смотря, что тонкий край (sirloin), дорсальная поверхность, находится рядом с вырезкой (tenderloin), вентральная поверхность, продать их в одном куске без кости не возможно (чтобы кусочек sirloin "попал" в вырезку).
Чтобы вам их продали "вместе", вам нужно купить весь поясничный отруб начиная с нижних грудными и включая первые поясничные позвонки. Принеся домой этот 12-15 килограммовый кусок, вы не сможете его разделать так, чтобы на вырезке были куски тонкого края. Равно, как не могут и мясники.