Спасибо за пост. Ностальгия. По Болгарии наездил 60000 км.
Если нет домашней, пей Пещерску гроздову отлежалу. Так мне советовали болгары. А еще мы ее, родимую, запивали арьяном. Наутро голова после этого не болела.
Дубовая щепа продается для копчения. Если есть микроволновка с грилем-самое то. Чуть чуть поджарить на гриле до золотисто-коричневого цвета и можно настаивать...
Всеж правильно вымоченная бочка лучше.. а от щепы и дощечек можно хорошую табуретовку сделать...ну эт как говорится на вкус и цвет все идем своим путем :-)
"Головы" отбирают хоть? А то метанолом травануться можно. У меня пока такой mistertao.com за 4тр с доставкой (ниже приведён аналог с алиэкспресса за $400 с доставкой), для единоличного потребления хватает, особенно из риса — вещь! Ща облизываюсь на aliexpress.com .
Про "головы" традиционно мало кто в курсе. Фигасе, за обычный дестилятор такие деньги. Я вот такую хочу samogondom.com/%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%BA/ , ибо не люблю запах самагона. Виски, текилы и т.д. всё это для меня с "запахом бедности"
В кубе не чистый спирт, а брага. Т.е. минимум ареотропная смесь воды, спирта и гадости. При 78 градусах она НЕ БУДЕТ кипеть. Типичная температура закипания классической сахарной браги — около 85 градусов. Напрягаться ДО этого момента смысла нет совершенно никакого (да, перегоняться будет и при более низкой температуре — но без кипения это равносильно обычному высыханию/испарению. Ждать придётся неделю! И в результате получится всё та же перегнанная брага, а вовсе не чистый спирт без примесей. Не верится? Велкам на форум самогонщиков. Там один пытливый ум сделал перегонку строго при 78,8. Потратил кучу времени. Получилась та же фигня).
Ну и термометр для определения начала кипения особо не нужен. Оно само закипит, без всякого термометра. В первую перегонку можно к тому же не обращать внимания на головы/хвосты (основная цель — получить как можно быстрее спирт-сырец, и как можно меньше времени варить сырьё, где дрожжи и всякие остатки). А вот потом уже можно заморочиться с очисткой. Пока что самой беспроблемной, быстрой и эффективной оказалась очистка самогона маслом (гоу в яндекс, будет первая ссылка). Она практически полностью устраняет хвосты (можно потом гнать вплоть до 98 градусов в кубе — а дистиллят всё ещё без запаха сивухи, хотя и слабый уже). Собственно, это единственный момент, где может пригодиться термометр. Ну и головы отделяются классически — как начало капать, первые 50мл с литра сырца идут на выброс. Определяются чётко по запаху ацетона.
Эх если бы все было так так просто. Зачем тогда ректификационные колонны, PID регуляторы и прочее. Около 78 градусов кипит с десяток фракций а еще спирт может окисляться и превращаться в альдегиды.
Чето много голов насчитал, 5% с литра спирта, и 10% с литра спирта — хвосты. И какой выход продукта по твоей методике? На дистилляторе спирта не получишь — это факт, только самогон.
Комментарии
dokpost.blogspot.com
Если нет домашней, пей Пещерску гроздову отлежалу. Так мне советовали болгары. А еще мы ее, родимую, запивали арьяном. Наутро голова после этого не болела.
60000 км. — неплохо!
Пиши еще и про порся в том числе ...сделай отдельный Пельмешник для крепких духом :)))
Лично Тодора Живкова:
Ну и термометр для определения начала кипения особо не нужен. Оно само закипит, без всякого термометра. В первую перегонку можно к тому же не обращать внимания на головы/хвосты (основная цель — получить как можно быстрее спирт-сырец, и как можно меньше времени варить сырьё, где дрожжи и всякие остатки). А вот потом уже можно заморочиться с очисткой. Пока что самой беспроблемной, быстрой и эффективной оказалась очистка самогона маслом (гоу в яндекс, будет первая ссылка). Она практически полностью устраняет хвосты (можно потом гнать вплоть до 98 градусов в кубе — а дистиллят всё ещё без запаха сивухи, хотя и слабый уже). Собственно, это единственный момент, где может пригодиться термометр. Ну и головы отделяются классически — как начало капать, первые 50мл с литра сырца идут на выброс. Определяются чётко по запаху ацетона.
+