Бефстроганов

Ах, чтоб вас....!!!
Пришел домой с работы, а тут неторопливо готовится какое-то овощное.... а жрать так хочется... а тут вы со своими, блин.... И лавки-то мясные уже закрыты.
Убил бы! (не вас, конечно!)

Выглядит так аппетитно, что иду за ингридиентами :) Спасибо, Нюша!

ээх, ажно что-то слюнями исходить стал.... :-)
спасибо за рецепт!
.................
...блеан, а у нас на работе в столовке такой "бифстроганов" делают — хрень какая-то с кусками овощей и прочей лабудой — полу-лагман, полу-бурда какая-то... :-(( ...бррр...
..распечатать им эту статью, что-ли... да боюсь — не внимут гласу разума....

Эммм... Как-то слышал, что в "говядине по-строгановски" непременно должны быть солёные огурцы. Ну, в общем, как-то раз так и сделал — мясо тушил вместе с порезанными мелкой соломкой солёными огурцами. Получилось вполне недурно :)

Я хочу поблагодарить всех за активное участие
в обсуждении моего рецепта. У меня сегодня несколько
обломов. Например я не попала на Риддика.
Расстроилась. Чтобы улучшить свое настроение
я решила каждому прокомментировавшему поставить
плюсик в репу. Я вас всех очень люблю, желаю здоровья
и много вкусного в холодильнике. Всех целую.

Спасибо, попробуем.

Автор, уточните пожалуйста, для какой цели вы кладете сельдерей?

Здорово, но где соус "Южный", который входит в состав классических Беф-Строганов

то что нужно, пробовали — знаем:)

Интересно, а в Европах говорят на такое мясо-Мясо под соусом Строганова (Meet with Stroganoff saus)