Водка противная на вкус. А вот самогон другое дело. А хороший самогон домашней выделки для себя любимого настоянный на вкусных ягодах или травках вообще вне конкуренции. Есть аксиома. Когда пьешь водку незнаешь, что пьешь, а когда пьешь самогон знаешь что это самогон и ни что иное.
согласен, сам давно настоички с самогона делаю, да и сэм разный перегоняю, вот давеча 20 литров вискаря в бочке поставил выстаиваться.... а водка, кхм хер его знает из чего делают, даже не понятно какую воду используют... так что лучше уж самогон по уму перегнанный, чем незнамо что
Я делал в скороварке коньяк самопоальный. Некоторые сказали что ничем не отличется от *** и даже лучше. Заливаешь самогон в скороварку нужна советская она прочная. Туда же дубовую стружку много. Далее всю эту канитель задраиваем на медленный огонь часа на 3-4 Следим за давлением. А самогон я брал привозной из виноградного сырья в простонаречии чачу.
В скороварке говорите?1784 г. После эффектного представления коньяка французский двор при короле Людовике XVI дал самые лестные эпитеты коньяку от Дома Hennessy,думаю не варёному.
Хня. Обозвать самогон суррогатом может либо полный идиот, либо конченная падлюка. Это же просто божественный напиток, куда там водке. Белорусский особенно.
Нормальный самогон получается из сахара путем однократной отгонки с отбрасыванием "головной" и "хвостовой" фракций. Уже после после этого самогон по качеству не будет уступать самогонке заводской выделки, типа бренди, виски и т.л.
В отличие от напитков, изготовленных их крахмалосодержащего сырья (зерна, картофеля и т.д.), самогон, изготовленный из сахара или патоки, содержит очень мало метанола, который считается одной из наиболее вредных примесей крепкого алкоголя. В спирте "Экстра" — 240 мг метанола на литр, бренди и виски — 1000 мг, в среднем самогоне, выгнанном в средней подмосковной деревне, согласно исследованиям — 10-30 мг на литр.
Там нет не пойми какой воды с ядовитами соединениями солей в воде и спирта. А еще я добавляю на поллитру самогона один полтора кубика глицирина. Что весьма положительно сказывается на орглептических свойствах напитка. Уголь готовлю сам, березовые угли после сгорания я дроблю до состояния гречнеиевой крупы. Потом закрываю в банку герметичную и прокаливаю ее в печи часа два. Чтобы банка была красной. Полученный уголь я просеиваю и засыпаю в полость фильтра предварительно подстелив снизу фильтровальную бумагу.
Это дешевле я знаю из чего он сделан. Этот угольне разваливается в фильтре и не забивает фильтровальную бумагу и долго сохраняет свои свойства. Очень хорошо обесцвечивает самогон марганцовка. Но из-за борцунов с террористами его не достать. У меня осталось еще немного, еще советские запасы перешли по наследству. Очень хороший уголь был в фильтрах противогазов.
Ректификат (точнее, спирт-ректификат) — это очищенный путём ректификации этиловый спирт, содержит 95,57 % [спирта], химическая формула C2H5OH. — Википедия.
А потом доводят его добавляя воду. В состав воды входят соли магния кальция железа. А эти соединения токсичны. А в случае самогона там крепость набирается естетственным путем и нет води из под крана, а лишь чистый как слеза дистилят. Знаешь что чистый этано не имеет запаха. Запах имеют соединения солей с спиртом. По скольку спирт имеет кислый pH. Вот хороший самогон не должен иметь запаза спирта или почти не иметь его. Он должен проявляться только во рту. У меня самогон практически не пахнет спиртом.
>> Запах имеют соединения солей с спиртом. По скольку спирт имеет кислый pH.
Бугага.
1. Даже "абсолютный спирт" — т.е. 100%ный, используемый в ряде биохимических (в основном генноинжерных) методик отлично пахнет спиртом. А в этой биохимии ваш дистиллят не используется, ибо имя ему — "грязная ацетонка" и там всяких солей и прочей херни до матери. Используется деионизованная (через специальные ионообменные фильтры) БИдистиллированная вода. По осадку (накипи) во втором испарителе можно примерно судить сколько солей кальция и магния остается в монодистилляте.
2. Спирт не дает кислый pH. Но ваш дистиллят станет кислым через некоторое время после перегонки, если стоит открытым, т.к. нахватается углекислого газа (который при растворении дает угольную кислоту) из атмосфэры.
Или смотрив по консистенции браги. Она должна начать густеть и характерно булькать. Главное держать тепмературу на выше 85-87 градусов. Сивуха кипит на пару троку градусов выше.
Ну или (если использовать нормальных лабораторный перегонный аппарат), когда начнет расти температура. Т.е. схема простая: нагреваем жидкость — температура растет, все что идет пока она растет — это "голова" т.е. предгон, он же первач, его выливаем или выпиваем, если выливать жалко. Потом начинается кипение, а температура расти перестает сколько ни грей — значит пошел выкипать какой-то ( ;) ) компонент смеси, предположительно спирт, предположительно этиловый, его надо аккуратно собирать, можно не большую, а в маленькую емкость, которую периодически опорожнять (в себя или заранее приготовленную посуду). Как только температура опять начинает расти, это значит, что пошел "хвост" — дальше будут выкипать более тяжелые спирты, а потом вода. Хвост нам не нужен, потому прекращаем перегонку, для чистоты продукта можно выкинуть и последнюю маленькую емкость, с самогоном, на которой начался рост температуры. Для большей чистоты продукта, процесс можно повторить. Чтобы процесс не повторять, можно воспользоваться небольшим дифлегматором. Ну да про дифлегматор отдельная история... нехимику он вряд ли когда-либо попадается в руки или на глаза...
не будет нашего алкоголя, будет метиловый с кавказа.
бля... сейчас даже технику умную начали выпускать, везде smart, как бы этого смарта побольше в наше правительство? а то ведь как чего не сделают, приймут или не заявят, так полный пи...ц.
ну дык, если первак и послед не участвовал, то считай отличная водка, при условии использовании нормальной воды для понижения % а то 60 градусов как то не сильно ритно а вот 40-45 градусов самое оно... а если на рябине настоять так вообще!
А некоторые любят первач. Говорят цепляет круто. Я пью серединку. Первые 10 минут возгонки при температуре 85-90 я силваю обратно в емкость с брагой беру серединку. когда брага начинает густеть как жидкая каша. я останавливаю процесс потому что потом получется сивуха.
У них на то и расчёт, получается ручки белые, а подавляющее большинство ведь именно по "глубинкам" натурально и будет травиться в геометрической прогрессии, покупая какой-нибудь левый сэмыч да самопальную сивуху... некий совершенно Дикий "закон дарвинизма"!!! Те кто раньше мог себе позволить нормальный алкоголь — не мало потеряют, а настоящий удар придётся как раз на несколько другую прослойку... Дико всё это!
(...ну и про сами "усилия конечно безусловно тоже в тему!)
Комментарии
2 года под окном стоит. Ни разу не ездила.
Главное как и из чего готовить.
Нормальный самогон получается из сахара путем однократной отгонки с отбрасыванием "головной" и "хвостовой" фракций. Уже после после этого самогон по качеству не будет уступать самогонке заводской выделки, типа бренди, виски и т.л.
В отличие от напитков, изготовленных их крахмалосодержащего сырья (зерна, картофеля и т.д.), самогон, изготовленный из сахара или патоки, содержит очень мало метанола, который считается одной из наиболее вредных примесей крепкого алкоголя. В спирте "Экстра" — 240 мг метанола на литр, бренди и виски — 1000 мг, в среднем самогоне, выгнанном в средней подмосковной деревне, согласно исследованиям — 10-30 мг на литр.
но в целом да, отравиться самогоном — нужно ну очень постараться.
Салют пионэру!
Все это очень токсично.
В детстве много мела съели? )) Детишки многие балуются. Зато потом кости крепкие. )))
Бугага.
1. Даже "абсолютный спирт" — т.е. 100%ный, используемый в ряде биохимических (в основном генноинжерных) методик отлично пахнет спиртом. А в этой биохимии ваш дистиллят не используется, ибо имя ему — "грязная ацетонка" и там всяких солей и прочей херни до матери. Используется деионизованная (через специальные ионообменные фильтры) БИдистиллированная вода. По осадку (накипи) во втором испарителе можно примерно судить сколько солей кальция и магния остается в монодистилляте.
2. Спирт не дает кислый pH. Но ваш дистиллят станет кислым через некоторое время после перегонки, если стоит открытым, т.к. нахватается углекислого газа (который при растворении дает угольную кислоту) из атмосфэры.
бля... сейчас даже технику умную начали выпускать, везде smart, как бы этого смарта побольше в наше правительство? а то ведь как чего не сделают, приймут или не заявят, так полный пи...ц.
Оставщуюся барду сливаю в помои.
(...ну и про сами "усилия конечно безусловно тоже в тему!)