-
-
-
-
-
8 май 13После слова источник есть звёздочка. Нажимаете, она зажигается — готово.
-
8 май 13gretli / Пельмешки без спешки / Дизайн и креатив / на индексе / 3 мая, 21:27 / источник/ ТУТ ЗВЁЗДОЧКА!!!
-
M14 май 13а я обычно или в конце года скачиваю очередной Пельмешник, или сохоаняю на жёсткий диск страницу. Alt — выпадает верхнее меню браузера — сохранить как (сохраняю в формате mht). Готово. Даже без интернета потом можно открыть, когда надо будет.
-
-
-
5 май 13Делали нечто похожее nnm.ru/blogs/lexy_m/ananaso... . Имхо лук здесь лишний. но с мукой надо взять на вооружение. -
-
5 май 13Классика скорее это:
Маринад: имбирь, перец спелый (имеется в виду не горошек сушенный, а зеленый, свежий. Хотя его придется заменить на сушенный в России), сок лайма, 2 и более стручка красного чили. Режется курица, в маринад на 10 и более мин.
на сковороде вливаем немного масла (я обычно беру кунжут или оливковое), сахар неочищенный тростниковый и немного сока лайма, все это карамелизируется.
Добавляем мясо и ананасы. 10 мин и готово. Обжаривать тонким слоем.
Рецепт может немного варьироваться, но от сочетаемых специй.
Соевый соус дает ужасный привку ананасам, лук его убивает. А перц тут совершенно ни к чему. -
-
5 май 13Ни разу не решался на такие эксперименты, в семье мясо со сладким не любят (это я сужу из их отношения к подобным рецептам в телевизоре), но теперь точно приготовлю, даже на сытое брюхо очень хочется попробовать, мммммм -
4 май 13Замечательно, яростно плюсую!
Крахмал туда, рисовый, вместо муки просится, как мне думается. А под конец добавить чили, колечками!-
4 май 13Это самое любимое блюдо моей младшей дочери .
blackbabay (Бабай) , по поводу чили с тобой абсолютно согласна!! . Хотя я чаще использую свежий полугорький дунганский перец .
А вот мука у автора значится Кукурузная .. вполне себе допускаю , хотя я чаще использую Кукурузный крахмал или Рисовую муку.
В маринад еще добавляю немножечко меда .
Возможен имбирь .
Когда то давно узнала от 8rahman в посте Gongbao Jiding, куриное филе с арахисом добавлять в маринад, к кусочкам птицы, еще белок и крахмал .
С тех пор активно этот способ использую .
Я также как и вы сначала чуток обжариваю мясо и потом добавляю овощи или же , если готовлю на 3-5 порций, то мясо обжариваю , перекладываю из вока и сохраняю теплым. Потом добавляю его к почти готовым овощам и прогреваю . В это же время добавлю сок с крахмалом.
Да. и + автору от меня ;-)
-
Сделано с
NoNaMe