Самый весенний из борщей

Красота, снег только валит за окном.

Не знаю,у кого там и что зеленеет,а у нас под Питером — снегу по яйца.Придётся тестирование отложить.

+ мульён. Ждём когда снег сойдет и в лес.

Люблю-обожаю такой борщик!!

У меня в апреле организм всегда ощущает дефицит свежей крапивки — проверено годами.
Иногда просто варю и потребляю как салат.
А пальцы после сбора урожая даже по ночам покалывет)))
Спасибо за рецепт!
Вот только в эпоху глобального потепления, будь она неладна, вместо крапивки снег лежит толстым слоем (((

Весенний позитив!

Вот, у добрых садоводов, уже крапива выросла. А у нас ещё снег не растаял.

Аффтар жжёт не по-децки! Не стыдно людей мучить? В этом году похоже крапивы ещё долго на Урале не будет.

ПРОСТО СУПЕР. СПС

спасибо! слюной изошелся весь, шикарный рецепт, забрал.

Отличный супчик) Вылезет крапива, обязательно буду готовить. Да и пост к тому времени закончится

Спасибо, хороший рецепт, витаминный.
Только это не борщ, а зелёные щи. Весенний борщ готовят с молодой свёкольной ботвой

все беру отгул и готовить это чудо ))))Спасибки

С детства люблю , мама готовила , но без томатов и без мяса-птицы . Только крапива с овощами и сметанка и яйца куриные . Но может и с томатом вкусно , однако эксперементировать не буду . Спасибо .

спасибо!

Ага, оно — конешно!
Когда крапива, извиняюсь — на Вашем (и нашем тоже) Юге — уже вовсю для БОРЩА...
Как раз созрела...
А мы рэцэптами полны. Для всяческих борщей.
Сегодня сходил в лес. Который возле дома. Снег пока ещчё сохраняется.
И ни одного росточка крапивы. Хотя бы кусочечек.
Не желает расти из под снега.
А борщчичку так хочется. С молодой КРАПИВКОЮ!
Не передать словами...

В детстве сам собирал молодые побеги крапивы в начале мая. Матушка шикарные Щи из них варила. Ностальгия, однако... :)

Ну нас подснежников вероятно раньше мая не будет, а крапиву так к середине лета ждать теперь ))

кайф!!! спасибо....

на выходных поеду искать крапиву (за город)