Новая запись
udaf_fka
udaf_fka
Пельмешки без спешки 10 окт 12
Подписаться

Пирог с грибами

＋
50
85
55
27
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • s1avaberg
    s1avaberg
    10 окт 12
    Зачётно с плюсом! А если тесто поколоть вилочкой и предварительно пропечь немного...
    Ответить
    ＋
    • udaf_fka
      udaf_fka АВТОР
      s1avaberg 10 окт 12
      Спасибо. Зачем, для чего колоть и предварительно пропекать?
      Ответить
      ＋
      • s1avaberg
        s1avaberg
        udaf_fka 10 окт 12
        Так оно будет более хрустящее и не надо будет так долго печь пирог, грибы-то уже готовы. И лучок зелёный можно не тужить, а зразу в пирог.. Хватит, думаю, минут 15-20. А ещё, ну это так, я бы на первой фоте, на кусок пирога положил бы несколько колечек зелёного лука. Так для красоты :)
        Ответить
        ＋
        • udaf_fka
          udaf_fka АВТОР
          s1avaberg 10 окт 12
          Да чего тут красоваться? Я же не оформитель :-)) А хруст...куда уже больше? Кстати, на первом фото — разрезе и обратите внимание на тесто. На камне да, я пек бы его минут 10, не более. Буду брать камень, но пока никак не определюсь, потому что выбор большой...
          Ответить
          ＋
          • s1avaberg
            s1avaberg
            udaf_fka 10 окт 12
            Нет, то что у вас получилось всё великолепно — это сразу видно! Тут вопросов никаких нет. Просто, насколько я понял из ваших рецептов и коментов, вы не относитесь к типу людей — "Если у меня что-то получается, то только так правильно!", поэтому и позволил себе посоветовать. Так можно убить двух зайцев, быстрее приготовить пирог и подвергать грибы более короткой термообработке.
            Ответить
            ＋
            • udaf_fka
              udaf_fka АВТОР
              s1avaberg 10 окт 12
              Да не, рецепт уже обкатанный и никаких изменения я делать не буду. Все, кто хочет, можете поэкспериментировать, но точно знаю, что вернетесь назад к этому :-))
              Ответить
              ＋
          • D
            DIMITRI-BANZAI
            udaf_fka 11 окт 12
            Давид, если ещё камень ищешь. Мне этот ангебот понравился.
            ebay.de
            Ответить
            ＋
            • udaf_fka
              udaf_fka АВТОР
              DIMITRI-BANZAI 11 окт 12
              Дело в том, что выбираю. Предлагается этот, из шамота и еще из какого-то камня или составляющих из разных материалов. Пока не могу определиться, так как не имел дело с этими камнями :-))
              За ссылку спасибо — тут они дешевле отдают, чем у себя на сайте
              Ответить
              ＋
  • BT_MAX
    BT_MAX
    10 окт 12
    чОткий пирог, завидую умению так ровно размещать на противне тесто :)
    Ответить
    ＋
    • udaf_fka
      udaf_fka АВТОР
      BT_MAX 10 окт 12
      Ну, какие тут тайны? :-)) Все же на виду :-))
      Ответить
      ＋
    • udaf_fka
      udaf_fka АВТОР
      BT_MAX 10 окт 12
      Спасибо, сперва скалкой на силиконе, потом на противне. Все просто.
      Ответить
      ＋
  • astra07
    astra07
    10 окт 12
    можно мне кусочек?
    Ответить
    ＋
    • udaf_fka
      udaf_fka АВТОР
      astra07 10 окт 12
      Нужно, сколько хочешь и без спросу :-))
      Настроение продолжается, с 7-и утра ;-)
      Ответить
      ＋
  • isenok
    isenok
    10 окт 12
    к чертям диету! Я это хочу!
    Ответить
    ＋
  • udaf_fka
    udaf_fka АВТОР
    10 окт 12
    Так же в этот пирог можно ко всему прочему использовать добела пожаренную куриную грудку, но мне было влом грудки эти из кур выдирать...
    Ответить
    ＋
  • D
    DIMITRI-BANZAI
    10 окт 12
    Солидный пирог, ловкач ты Давид. :)
    Коричневые шампы тоже предпочитаю белым, у них гораздо интенсивней вкус.
    Ответить
    ＋
Сделано с NoNaMe