Новая запись
s1avaberg
s1avaberg
Пельмешки без спешки 4 окт 12
Подписаться

Рыба басс с кремом из топинамбура

＋
24
166
16
18
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • IVA2
    IVA2
    6 окт 12
    У нас басы не живут. Мы угря кушаем, линя, судака...
    Ответить
    ＋
  • ov4enkoff
    ov4enkoff
    6 окт 12
    Страшновато выглядит...
    Ответить
    ＋
  • amigo05
    amigo05
    6 окт 12
    попробуем
    Ответить
    ＋
  • S
    SamuilShalom
    6 окт 12
    А по мне, лучше нет простой осетрины.
    Ответить
    ＋
  • proton-314
    proton-314
    6 окт 12
    Чо вы мозги пудрите!!!
    Басс это окунь. Ну и называйте его окунь. А если нравится по американске то и пишите на американских сайтах. А то народ начнет еще в магазинах спрашивать басс. Вы еще рецепт си басс сюда вложите. Морской окунь.
    Хотя рецепт интересный. Мож попробую на выходных
    Ответить
    ＋
    • A
      Antigo
      proton-314 6 окт 12
      Расслабся, солнышко, так нервничать вредно
      Ответить
      ＋
      • proton-314
        proton-314
        Antigo 6 окт 12
        Согласен) буду спокойнее.
        Это я с ветки о политике зашел сюда))
        Ответить
        ＋
    • s1avaberg
      s1avaberg АВТОР
      proton-314 6 окт 12
      Уж точно не окунь, который водится в ваших краях... Может басс и имеет какое-то отношение к окуню, но это другая рыба! а если не нравится, какого вы вообще сюда заходили... и нервы беречь надо :-)
      Ответить
      ＋
      • proton-314
        proton-314
        s1avaberg 6 окт 12
        В моих то краях водится как раз басс))
        А вот это интересно, это меняет дело если это другой окунь, не тот что в европе.
        Ответить
        ＋
        • s1avaberg
          s1avaberg АВТОР
          proton-314 6 окт 12
          Не знаю чем именно, я не рыболог, но вот по вкусу точно отличается. Таким образом можно приготовить любую подобную рыбу, так что не меняет особо...
          Ответить
          ＋
  • B
    Bipper
    6 окт 12
    Ну не знаю, по мне так хрень. Я кефальку на углях так делаю, что у все уши заворачиваются от вкусняшки. И не надо там искать каких то не понятных БАССов.
    Ответить
    ＋
    • s1avaberg
      s1avaberg АВТОР
      Bipper 6 окт 12
      При всем уважении к кефали, басс — рыба по интереснее будет... ну а если вы относитесь к типу людей, которые что-то умеют и не хотят расти и развиваться, так пусть вам будет на здоровье ваша кефаль...
      Ответить
      ＋
  • astra07
    astra07
    4 окт 12
    Искала, искала, что за рыба басс. Нашла. Это родственник сибаса, которого я так люблю. Это солнечный окунь. А кто-то его называет лаврак. Отличная рыбка. И соус очень интересный. Надо будет попробовать. А то я ведь топинамбур только выкапывать и раздавтаь умею.
    Ответить
    ＋
  • Medvedik
    Medvedik
    4 окт 12
    Красиво, вкусно, но сладко. Плюс однозначно.
    Ответить
    ＋
  • 196990
    196990
    4 окт 12
    Рыба замечательная и соус оригинальный. Надо будет уделить этому овощу больше внимания, а то я из него только салат делаю очень-очень редко
    Ответить
    ＋
  • udaf_fka
    udaf_fka
    4 окт 12
    Хорошо сделано и рыба красива, а главное не сухая. А вино надо брать всегда свежее и ничего не должно оставаться — прокиснуть же может :-)) И топинамбур вещь. Кстати, в Европу он оттуда, от вас попал.
    Ответить
    ＋
    • s1avaberg
      s1avaberg АВТОР
      udaf_fka 4 окт 12
      Спасибо! а вино я держу не более нескольких дней, у меня вакуумная пробка. Оно как свежее остается, очень рекомендую.. :-)
      Ответить
      ＋
      • udaf_fka
        udaf_fka
        s1avaberg 4 окт 12
        Да быть того не может, чтобы вино и не прокисло...водка и та прокисает, если ее в тот же час не выпить :-))
        Ответить
        ＋
        • s1avaberg
          s1avaberg АВТОР
          udaf_fka 4 окт 12
          Если из него выкачать весь воздух, то как оно прокиснет если нету кислорода :)
          Ответить
          ＋
          • Medvedik
            Medvedik
            s1avaberg 4 окт 12
            Двойное декантирование, получается в результате ;)
            Ответить
            ＋
            • udaf_fka
              udaf_fka
              Medvedik 4 окт 12
              Ага, двойное. Берешь так выпиваешь бутылочку вина, откуда на сироп или на соус брали, чтобы не прокисло вино. И следом открываешь вторую и тоже ее выпиваешь, чтобы вино от дневного света не испортилось :-))
              Ответить
              ＋
Сделано с NoNaMe