обычно фасоль замачивать нужно на стуки, а потом варить долго и упорно. очень большой риск ,что останется твердая. а если пробовать постоянно и томить на сковороде, как ты сказал, то можно ужарить все в хлам, пока фасоль довариться...
Познакомился с этим блюдом больше десяти лет назад. Хорошо и под пивко, и под водочку, с лепёшкой, хлебом и без. Готовлю не часто, но если сподобился...
Один недостаток у этого блюда: очень легко обожраться!
Комментарии
Зиру юзуют во всём мире и очень давно.
Как раз по моему вкусу блюдо, непременно повторю в выходные.
Спасибо!
Поругаюсь: Вы добавляете зиру, а в рецепте она не упомянута. Сколько примерно ее нужно новичку (не пользовавшему зиру) всыпать?
Один недостаток у этого блюда: очень легко обожраться!