Яблочно-винный торт

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • Bigalexis
    14 сен 12
    А деткам 14 лет можно?
    Ответить
    • sodom69
      только 18+
      Ответить
      • ladival
        ladival АВТОР
        sodom69 14 сен 12
        Я думаю, что не мне решать, кому что можно, а что нельзя.))
        Ответить
    • isenok
      можно заменить вино яблочным соком.

      Периодически пеку такой пирог, но на яблочном соке. Имхо, вкуснее получается :)
      Ответить
  • N
    13 сен 12
    А детям это чудо кулинарной мысли можно?
    Ответить
    • Avedzovg
      natmet 13 сен 12
      Автор не советует:) Она говорит: "вино в торте очень ощутимо, а значить не для деток"
      Ответить
      • N
        Avedzovg 13 сен 12
        хм... а замена вину?)))
        Ответить
        • denezhka
          natmet 14 сен 12
          Лучшая замена вину — водка!!!

          Шучу, конечно — сок яблочный, думаю, подойдет.
          Ответить
          • Y
            denezhka 14 сен 12
            вино, значит виноградный сок
            Ответить
            • N
              Yaumen 14 сен 12
              а можно и смешать, наверное?
              Ответить
        • sodom69
          natmet 14 сен 12
          замена вина — только водка
          Ответить
    • ladival
      ladival АВТОР
      natmet 13 сен 12
      Можно заменить на яблочный сок для малышей. Или других желающих)
      Ответить
      • N
        ladival 14 сен 12
        спасибо! у нас такой торт есть в продаже в кафе, я все думала — в чем же это у них яблоки плавают и не тонут...
        Ответить
      • sodom69
        ladival 14 сен 12
        нельзя — весь вкус убьёшь
        Ответить
    • udaf_fka
      natmet 13 сен 12
      Да нет, в вине, что автор использовала — минимум 10 градусов ;-)) В Германии кефир — это кефир, а вино — это вино и есть :-))
      Ответить
      • 196990
        udaf_fka 13 сен 12
        Так все равно после такого нагревания-- какой там градус... Просто детям может привкус вина не понравится
        Ответить
        • udaf_fka
          196990 14 сен 12
          Домина, именно в этот торт, кроме вина, нужно добавлять еще и ром и в обязательном порядке :-)) Перед тем, как порезанные яблоки в форму поместить, их нужно ромом полить и перемешать. А для того, чтобы вкусы сочетались, крем должен быть присыпан молотой корицей.
          Ответить
          • ladival
            ladival АВТОР
            udaf_fka 14 сен 12
            Под воздействуем температуры алкоголь улетучивается. Но привкус ну очень винный. Мне кажется, что даже не каждому взрослому понравится.
            Ответить
  • S
    13 сен 12
    Спасибо за рецептик. Очень красиво и очень заманчиво, придется пробовать :) А вино брать сухое-сладкое?
    Ответить
    • udaf_fka
      Белое столовое вино вполне подойдет:-)) недорогое чтобы было:-))
      Ответить
      • ladival
        ladival АВТОР
        udaf_fka 13 сен 12
        Я взяла в магазине первое попавшееся полусухое, ну конечно дешевое.
        Ответить
  • Avedzovg
    13 сен 12
    Здоровский тортик. Только тема пудинга не раскрыта:))
    Ответить
    • Avedzovg
      Я имела в виду пудинга пакетикового, естественно. Ведь пудинг из одного пакетика пудингу из другого пакетика рознь:)
      Ответить
      • astra07
        ага. и не все пудинги одинаково полезны:)
        Ответить
      • udaf_fka
        Про этот пудинг, что использовала автор, немецкие эксперты пишут, что это возвращенный старый бренд, который вполне конкурирует с продукцией от Dr. Oetker. В общем, доктору приказано долго курить бамбук :-))

        Преимущества: Отличный запах и вкус , приятный и сливочный, вкус конечного продукта — вкусный.

        Минусы: Нет

        Мое мнение:

        В Германии продукты производятся под высоким контролем и нареканий к ним у меня — нету!
        Ответить
        • Avedzovg
          Хех:) Боюсь только, что в Германии вас подавляющее меньшинство:) Было просто интересно, что понимается под пудингом в этом случае:) Помнится был рецепт горячо мной любимого йоркширского пудинга в духовке. ММмммм, правда, он скорее все же яичная запеканка, а не десерт.
          Ответить
          • ladival
            ladival АВТОР
            Avedzovg 13 сен 12
            Это обычный ванильный пудинг из пачки. Кстати в нете есть рецепты пудинга и без пачки. Что-то там со свежими яйцами и молоком. Надо будет разведать...приготовить. Но я думаю, что, например, рецепт торта так переиначить чтоб пудинг не из пачки, но при этом на вине, да еще, наверное, с яйцами, чтоб загустело... Это авантюра... Хотя, чем черт не шутит.
            Ответить
            • Avedzovg
              Я понимаю, что он у вас из пачки:) Просто у меня не продают таких пачек, либо надо очень хорошо искать по всему городу, что тоже лень:) В инете искала и вариантов тьма. Просто на фото очень на желе похоже, вот мне и стало любопытно, а на вкус это все как:) Просто с яйцами и молоком за заварной крем походит как-то. Ну да ладно, я разберусь:)
              Ответить
              • ladival
                ladival АВТОР
                Avedzovg 13 сен 12
                Сложно ответить какой он на вкус.(( С вином совсем другой, чем с молоком.
                Ответить
            • astra07
              ladival 13 сен 12
              я вот подумала, может и правда желатин какой или агар-агар вином растворить горячим. А то пудинг я могу и не найти такой. Надо попробовать.
              Ответить
              • 196990
                astra07 13 сен 12
                Нее, мне кажется если что адаптировать, так это не желе, а крем заварной
                Ответить
                • yaelg
                  196990 14 сен 12
                  А, может, загустить кукурузным крахмалом? Он — основной состав всех пудингов. И ароматизировать ванильным сахаром, например?
                  Ответить
                  • udaf_fka
                    yaelg 14 сен 12
                    Ппудинг, что автор использовала, состоит из :

                    — Ингредиенты -:

                    порошок кукурузного крахмала, соль и ароматизатор, краситель и рибофлавин Niorbixin.
                    Ответить
  • astra07
    13 сен 12
    Красивый тортик!
    Ответить
    • ladival
      ladival АВТОР
      astra07 13 сен 12
      Скромно говорю спасибо. Он легко делается, но как кто-то писал в моем первом посте ешкин кот как долго.
      Ответить
  • udaf_fka
    13 сен 12
    == Если честно в рецепте стаяло натереть на терке. Я замечталась и нарезала ябки на кусочки. Ну, что ж... ===

    И что ж? Вот так и рождаются новые и великолепные рецепты! а вместе с ними и творения.:-)) не всегда же по струночке ходить :-)) мы и сами могем, как говорится.

    Еще понравилось, что ничем торт вокруг обмазан не был. Тонкая работа. Данке :-))
    Ответить
    • ladival
      ladival АВТОР
      udaf_fka 13 сен 12
      Спасибо, приходите на чай. Торт уже съеден, так что со своим))
      Ответить
      • udaf_fka
        Спасибо за приглашение :-))
        Ответить
  • artev
    13 сен 12
    Супер
    Ответить
  • gusenica22
    13 сен 12
    Супер, я довольно много пирогов пеку, а с винным пудингом еще ни разу не делала. Спасибо за рецепт, очень необычно:))) Обязательно сделаю, как только можно будет))
    Ответить
  • 196990
    13 сен 12
    Очень яблочно! Класс! Вот только проблема, как его 12 часов уберечь, это ж какую круговую осаду відержать придется...))
    Ответить
    • ladival
      ladival АВТОР
      196990 13 сен 12
      У меня он ночку простоял, а на следующий день уж не много возни с ним. Даже если и в немоготу, он горячим плывет, плохо будет нарезаться, хотя кого это останавливало?
      Ответить
  • Medvedik
    13 сен 12
    Выглядит очень аппетитно! Никогда не пробовал, винный пудинг, теперь есть повод. По моему, спутана очерёдность, выпекаем и потом 12 часов ждём? А то, получается что 12 часов ждём, потом опять выпекаем.
    Ответить
    • ladival
      ladival АВТОР
      Medvedik 13 сен 12
      Да, напутала... Попрошу сегодня кого-то из модераторов чтоб поменяли местами предложения.
      Ответить
      • saha5
        ladival 13 сен 12
        Все подправил :)

        А так же поменял титульное фото ;)
        Ответить
        • ladival
          ladival АВТОР
          saha5 13 сен 12
          Спасибо за помощь.
          Ответить
full image