Куриное филе на пару

Это прекрасно и правильно.
Перекликается с котлетой по-киевски, радует глаз, и не может быть невкусно.
Спасибо, буду делать.

больше рецептов на пару!

давно было замеченно, что сливочное масло курице на пользу идет.....

Это блюдо надо супруге показать, очень уж она "влюбленная" в филе куриное. Раньше частенько пересушивала при приготовлении, а потом навострилась. Здесь же еще с маслицем сливочным и зеленушка с чесночком присутствует. А мне дайте, пожалуйста, бедрышко куриное в таком исполнении. :)

С ужином вопрос решен! Спасибо, Игорь!

я вот не перестаю удивляться эстетики подачи материала. на тарелке — расположено натюрмортно. как бы это сказать... профессионально творчески . я видел, по телеку как работают проффотографы... там было что-то про рекламу каких-то делов для ванной комнаты... там как бы небрежно брошенное полотенце выстраивали около часа. и наснимали сотни проб, а в итоге, — полотенце на фотке лежало " небрежно-уютно- аккуратно".
в порядке самокритики, — вот у меня, точно не получится сервировать а ля "натюрморт". (((

по моему сухо получится.

Выглядит очень неплохо. У меня вопрос: этот Овиму (автор блюда, если не ошибаюсь), он проф. повар?
У непрофессионала получится это сварить в электропароварке?

Красиво — а значит вкусно! Подскажи, пар в данном случае служит источником тепла или взаимодействует с блюдом при готовке?