Масло топленое ... на водяной бане

Настоящее топлёное масло должно быть полностью прозрачным(при остывании оно кристализуется и становиться крупинками)Кто не в теме,топленое масло пришло к нам из древней ИНДИИ,технология его впервые была воспроизведена там(так как там постоянная жара и хранить масло не было никакой возможности(ну не было тада холодильников)Поэтому и возникла эта уникальная технология,позволяющая долго сохранять масло и приправлять и жарить на нём разные блюда.В Индии оно называется масло ГИ.

Совсем-совсем. Ирония здесь неуместна.