Нормально так, Банзай :-)) Но мне больше жареные дела нравятся :-)) Вот такую канитель сейчас покупаю вместе с воком. Три круга огня будет под воком — посмотрю, что и как это будет жарить. :-))
О , как интересно !!
Презентация блюда очень понравилась . только риса ( глядя на фото ) мне бы хотело меньше.
Если я правильно поняла , то мясо \овощи не жарятся , а припускаются ( или как это правильно назвать ?) в кокосовом молоке ?
Игорь, лемонграс давлю тыльной стороной ножа, как и в теме описывал.
Лемонграс мелко режу только в том случае, если очень свежий, иначе пюлюваться придётся.
--------
gylchatay (Тихий голос )
Даже не знаю как это называется :-))
А я думаю, что в данном случае лимонное сорго используется просто для усиления аромата. А так оно входит в состав той карри пасты, что применяет автор.
Комментарии
Презентация блюда очень понравилась . только риса ( глядя на фото ) мне бы хотело меньше.
Если я правильно поняла , то мясо \овощи не жарятся , а припускаются ( или как это правильно назвать ?) в кокосовом молоке ?
Лемонграс мелко режу только в том случае, если очень свежий, иначе пюлюваться придётся.
--------
gylchatay (Тихий голос )
Даже не знаю как это называется :-))