-
N18 июн 12Большинство иностранцев, которых я сопровождаю по Бульбостану, на второй день говорят: "Слушай, у вас майноез — национальное блюдо? А есть что-то без майонеза?"
Майонез у нас в основном едят из-за уксуса и усилителя вкуса.
Кто не хочет в онкологию, замените в рецепте (в вообще) майонез на столовую ложку оливкового масла (Греция, дешево), 3 капли винноградного уксуса (Греция, дешево) и десертную ложку нежирной сметаны.
Вкус сохранится, а вреда будет гораздо меньше.
Приятного аппетита.-
18 июн 12У всех, категорических настроенных против майонеза, такое отрицательное мнение сложилось по тому, что никто не пробовал настоящего домашнего майонеза. В России согласно ГОСТу 30004.1-93 выпускается так называемый фальсификат, а не майонез. Ничего общего по вкусовым качествам с домашним соусом он не имеет. Это во-первых.
Во-вторых, некоторые люди живут в таких регионах земли, где сметана не производится и считается непозволительной роскошью. (например, Китай, о.Хайнань). В лучшем случае, в предложенный Вами вариант заливки у нас можно добавить натуральный йогурт. Но настоящий майонез ничем не хуже и, в количество одной ложки на салат, не только безвреден, но и помогает легкому усвоению потребленных продуктов.
-
-
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe